十大厨房剪刀推荐排行榜【2020年最新版】

厨房剪刀,是日常做菜时不可或缺的一样厨房用具。它的实用性是如此的强大,不仅可以像菜刀一样分割肉类、鱼类等食品,还能方便地剪开盒装牛奶等食品包装。同时,我们在给宝宝制作辅食的时候,也可以利用它把食物剪得更加小块易入口。现在,市面上优秀的厨房剪刀品牌厂商多如牛毛,比如我们耳熟能详的老牌剪刀张小泉、新晋之秀的世厨名门,还有德国的双立人等等。 接下来,我们首先会介绍厨房剪刀的选购方法,然后通过比较人气商品的价格和实用性,大家推荐十大厨房剪刀商品。那么,究竟哪种剪刀会问鼎排行榜榜首呢?大家拭目以待吧!

厨房剪刀,是日常做菜时不可或缺的一样厨房用具。它的实用性是如此的强大,不仅可以像菜刀一样分割肉类、鱼类等食品,还能方便地剪开盒装牛奶等食品包装。同时,我们在给宝宝制作辅食的时候,也可以利用它把食物剪得更加小块易入口。现在,市面上优秀的厨房剪刀品牌厂商多如牛毛,比如我们耳熟能详的老牌剪刀张小泉、新晋之秀的世厨名门,还有德国的双立人等等。

接下来,我们首先会介绍厨房剪刀的选购方法,然后通过比较人气商品的价格和实用性,大家推荐十大厨房剪刀商品。那么,究竟哪种剪刀会问鼎排行榜榜首呢?大家拭目以待吧!

目录

如何选购厨房剪刀

厨房剪刀用途广泛,我们应该如何选择合适的商品呢?下面列出的五个选购时的注意事项,相信一定可以帮助您选出心仪好用的剪刀。

万能剪刀OR肉类专用,用途不同大不同

万能剪刀OR肉类专用,用途不同大不同

虽然都被称作厨房剪刀,但是不同剪刀的用途也是五花八门的。除了可以用来切割肉类、鱼类以及大葱、面条、海苔等等,厨房剪刀也可以用来剪开盒装食品的外包装。同时,它还可以把食物剪成小份,用来制作婴儿辅食,或者高龄老人的饮食。

就像菜刀有切肉用、切蔬菜用的一样,厨房剪刀也可以根据适用对象的不同来进行功能的划分。比如剪切肉类、海鲜、河蟹之类的食品时,可以选择刀刃较长的类型;而处理豌豆、小葱等食材时使用形状较小的厨房剪刀会更加方便。当然,最理想的情况是大小都备一把方便使用,不过我们建议您还是先考虑一下使用厨房剪刀最多的情况,再进行选择。

想要剪刀顺手又易保养,材质和形状很关键

一把剪刀用起来是否顺手,以及使用完以后保养的方便程度,会因为它的材质、形状而不同。这也是我们选购时绝对不能忽略的要点,下面来具体了解一下这方面的知识吧!

不锈钢材质?陶瓷材质?

不锈钢材质?陶瓷材质?

一般来说,剪刀的材质主要有不锈钢和陶瓷两种。不锈钢材质的剪刀,刀刃剪切力较强,耐用性也不错。不过如果使用完之后没有注意保养,不锈钢也会照样生锈变钝。而陶瓷材质的剪刀最大的特点是不会生锈。对于不喜欢食材沾上金属味道的人士来说,我们也建议您使用这种材质的厨房剪刀。要说它的缺点,那就是不耐冲击,并且耐用性方面也不如不锈钢材质的剪刀。

另外,如果是要放进洗碗机清洗、或是要进行煮沸消毒的话,全不锈钢材质的剪刀等会更安全。所以购买时,我们不仅仅需要检查刀刃的材质,手柄的材质也不能忽略了噢!

刀口的锯齿设计,真的有必要吗?

刀口的锯齿设计,真的有必要吗?

有的剪刀,在刀口部分会制作有锯齿。在处理油腻或者坚硬的东西时,这种设计可以帮助更好地固定住食材。当然,合上刀刃时,锯齿这部分看上去会不那么自然,不过做菜时还是有它会更好剪切。从卫生的角度来说,锯齿刀口不方便清理,介意的人士还是建议选择光滑刀口的剪刀。

现在有一种叫做微波研磨的技术,它可以制作出甚为微小的锯齿刀口。这些剪刀的刀口,不仔细看根本看不出来锯齿,因此合上的时候也就没有那么别扭了。这些细微的锯齿能够帮助我们更好地固定食材,甚至切起来更省力噢!

刀柄的握感也非常重要

刀柄的握感也非常重要

如果是需要长时间使用剪刀的情况,刀柄的握感就非常重要了。在这里,我们顺便给大家科普一下正确的握剪刀方法,就是上图中的方式。大拇指和中指、无名指、小拇指插入手柄的握口,食指在外。选购时需要尽量避免握口太小、手指无法放入或者放进去挤手的,以及使用时不好用力的剪刀。特别是手比较大、手指比较粗的人,更需注意握口的大小,重视使用的方便程度。

好拿好握,剪起来得心应手的剪刀,就算使用很长时间也不易累手,剪切坚硬的食材时更是十分给力。我们在网上选购时,也可以参考用户评价看看剪刀的握感。

能拆分的剪刀更好?

能拆分的剪刀更好?

厨房剪刀毕竟是直接接触食材的用具,还是特别需要注意清洁卫生的。如果是能够轻松拆分的剪刀,我们可以更加彻底地清洗和干燥,以保持它的清洁。而洗完后擦去多余的水分,也可以更好地干燥剪刀噢!

如果是不能分解的剪刀,使用久了以后刀身的螺丝部分很容易积攒污垢和锈渍,剪刀也容易因此变钝。从耐用的角度,我们也建议选择能够分解的剪刀。不过这种剪刀有一个缺点,就是使用时可能会分开,导致意外受伤的发生,使用时需要特别注意。

方便小功能,用剪刀开瓶开栓

方便小功能,用剪刀开瓶开栓

不知道您是否有注意过厨房剪刀中间部分的波浪纹,还有刀柄前端的突起部分。相信很多人都会忽略它,其实很多看似小小的剪刀里面,还有意外的附加功能呢。

比如剪刀中央的波浪纹设计可以用来打开难开的包装盖嘴,刀柄的突起部分可以用来开罐子(水果糖罐子的盖子),凹进去的部分可以用来开栓,甚至有些剪刀还有去除鳞片的设计等等。有的厂商并不会将所有的用途标注在包装或者说明书上,相信很多用户都不知道厨房剪刀的这些隐藏功能。但这些实用的功能可是能大大方便烹饪过程的,您不妨也试试吧!

十大厨房剪刀推荐排行榜

在这篇的推荐榜中,我们将综合商品的实用性、性价比以及口碑等多方面的信息为大家介绍,快看看哪一把剪刀最适合您吧!

10. 瑞士罗娅/ROYALTY LINE 厨房多功能剪刀/22.7cm×7.5cm

10. 瑞士罗娅/ROYALTY LINE 厨房多功能剪刀/22.7cm×7.5cm

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价格:¥129

可以剪鸡骨去鱼鳞的多功能剪刀,握口稍小需注意

这款厨房剪刀看似简单,却有着多种不同的实用功能。采用潜水道具的理想材料——马氏体钢制作而成,由于碳含量低,因此耐锈力佳,很适合处理鱼类等水分较多的食物。各种除了正常的剪切鱼、肉以及蔬菜等食材之外,它的锯齿刀口可以刮鱼鳞,手柄部分可夹核桃、开瓶盖,甚至锋利到可以剪开鸡骨。其他开罐头、削豆眼等功能也是不在话下,一般的厨房料理需求基本都能满足。

剪刀可以拆分开来,用单面刀来给蔬果削皮,清洗起来也比较方便。不过在使用的过程中需要特别注意,避免打开拆卸钮造成危险。此外,这款剪刀的握口偏小,如果您的手指较粗,购买前还建议先关注一下评论区的买家秀。

9. 美帝亚/MIDDIA 陶瓷食物剪刀/15cm×7cm

9. 美帝亚/MIDDIA 陶瓷食物剪刀/15cm×7cm

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价格:¥58

抗摔陶瓷剪,制作宝宝辅食的好利器

很多妈妈习惯把饭菜嚼碎了喂给宝宝,但殊不知这样存在交叉感染的风险,不利于宝宝的身体健康。这款陶瓷辅食剪是专门为宝宝设计的,可以方便地把食物剪成一口大小,不仅安全放心,还不用担心金属异味。别看剪刀是陶瓷材质的,刀片部分的硬度甚至接近钻石,且采用特殊工艺打磨而成,不光剪一般的宝宝辅食绰绰有余,孩子长大之后还可以用来做手工哦!

剪刀附带一个刀鞘,方便随身携带。刀柄、刀鞘、螺丝盖等部分均采用优质的PP塑料,不含对人体有害的BPA。通过增韧技术的加持,更是实现了抗摔,克服了陶瓷材质易碎的缺点。整把剪刀的材料耐高温,可直接放进锅里高温煮沸消毒。需要注意的是,作为宝宝辅食专用剪,请勿剪切核桃、干果等太过坚硬的食材,以免刀刃形成细小裂纹。

8. 高美小熊/GGOMI 家用烤肉剪刀/长25cm

8. 高美小熊/GGOMI 家用烤肉剪刀/长25cm

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价格:¥19.9

烤肉专用厨房剪刀,长刀刃剪肉超利落

我们都知道韩国烤肉既有名又好吃,这款就是来自韩国的烤肉剪刀。刀刃长达25cm,这么长的刀刃最适合用来剪切生肉、熟肉,不论是肥瘦肉还是肉筋,甚至是脆骨,基本都能一刀切断。而为了对付肉类的油分导致的滑手,它的刀刃上也设计了细密的小型锯齿,使用时可以更好地固定住食材,避免打滑。手柄位置还有一个坚果钳设计,开核桃也能派上用场。

当然除了肉类以外,它用来剪切蔬菜之类的食材也是完全没有问题的。所以如果您是肉食爱好者、喜欢烧烤,方便的烤肉剪刀几乎可以说是不可缺少的利器哦!

7. 禾易 全钢厨房剪/21cm×8cm

7. 禾易 全钢厨房剪/21cm×8cm

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价格:¥49

全钢一体材质,二次热处理工艺锋利耐磨

采用全不锈钢材质,手柄、铆钉部分都是纯钢的。不光外观颜色、色泽一体感强,厚重舒适的手感也是其他材质所难以取代的。剪刀经过多次抛光,并采用二次热处理工艺增强锋利程度,剪切鸡腿、鱼肉等十分轻松。且刀口上采用微锯齿设计,既可以方便的处理食材,也不会过于影响外观。

握口设计得宽大,即使是手指较粗的人群也可轻松适用。剪刀的松紧可以自由调节,您可以通过铆钉调至最适合自己的阻尼程度。不过这款剪刀没有坚果钳、开启瓶盖等附加功能,主要想剪切大块食物的话,它完全可以满足您的需求,还十分耐用。

6. SANADA 厨房多功能不锈钢剪刀/20cm×8.5cm

6. SANADA 厨房多功能不锈钢剪刀/20cm×8.5cm

 

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价格:¥12.9

刀刃背部自带启瓶器,多功能剪刀白菜价

这款高性价比的厨房剪刀功能着实不容小觑,除了剖鱼、剪切骨头等基本功能,细节设计照样可圈可点。刀刃设计有波纹边,可用来刮鱼鳞,剪硬物也更省力。刀刃背后设计一个凹进去的启瓶器,有了它女孩子也可以轻松开启啤酒瓶。同时手柄处的锯齿设计可夹碎核桃等壳类食物,厨房剪刀需要的功能它几乎都囊括了。

虽然剪刀手柄处的PP材质不宜接触高温,波浪纹的刀刃在清洗的时候也可能需要费些心思。但仍然阻挡不了它实惠的性价比哦!如果您是第一次尝试厨房剪刀,不妨试试从白菜价的商品开始尝试。

5. 十八子作 家用强力剪/21.5cm×4.9cm

5. 十八子作 家用强力剪/21.5cm×4.9cm

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价格:¥70

自动弹簧剪切省力,压力自动开锁避免受伤

乍一看像是一把修理工具的剪刀,这是因为它的手柄前端部分带了自动弹簧的缘故。需要剪切一些较为坚硬的食材时,一般的剪刀不仅很难剪开,就算能够剪开也要花费好大的力气。而设置了自动弹簧之后,弹簧的回弹力会让操作更加省力和轻松。由于刀刃的长度不是特别长,比较适合切割硬度大但较短的食物,例如鸡爪子、带鱼等,还可以用于家常修剪电线等。

剪刀的后部还设计了使用牢固的锁扣。使用完毕之后扣上锁扣,不仅可以节省收纳空间,也能够减少意外伤害的发生。当然啦,这把剪刀的握法跟之前介绍的稍有不同,更接近钳子的握法。

4. 巧媳妇/SMART WIFE 多功能鸡骨剪/23cm×7.5cm

4. 巧媳妇/SMART WIFE 多功能鸡骨剪/23cm×7.5cm

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价格:¥33

外观独特时尚的厨房剪刀

这是一款专为剪鸡骨设计的厨房剪刀。它不仅采用了马氏体型的优质不锈钢,最独特的地方还在于手柄的设计。一般的剪刀手柄都是两个握口,而它则是一个握口,搭配一个握柄,同时刀尖微微上翘。这样设计的实用目的是为了方便剪鸡骨等家禽骨头时,剪切角度更贴合,用力更到位。有握口的手柄位置还贴心地设计了安全锁扣,使用更安全放心。

刀刃部分设计有波浪纹,整鸡分割、剪切鱼肉果蔬、刮鱼鳞等都能不在话下。省略了开瓶盖、坚果钳等小设计,这样一来整体线条更加流畅,也提高了外形的时尚感,适合经常分割整鸡、带骨肉的人群。

3. 世厨名门 多功能厨房剪刀/25cm×13cm

3. 世厨名门 多功能厨房剪刀/25cm×13cm

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价格:¥84

加厚钢材+德国工艺,自带磁性剪刀套

俗话说,好钢要用在刀刃上。这款厨房剪刀的刀刃采用德国工艺制造,使用的是进口2CR13不锈钢材质,厚度更是达到5.84mm,十分厚实。同时刀刃采用内侧防滑齿、外侧波浪纹的双重设计,既能有效固定食材,刮鱼鳞也照样不在话下。剪刀的两侧握口后面均有细节设计,开罐头、起瓶时能够派上大用场。

通过调节中央的铆钉可以将剪刀解体,使用单面刀刃削果皮,清洗起来也更方便。值得一提的是,剪刀还配备了磁性的刀套,可以吸附在有磁性的电冰箱、消毒柜上收纳。

2. 莱贝/RYBACK 不锈钢厨房剪/22cm×8cm

2. 莱贝/RYBACK 不锈钢厨房剪/22cm×8cm

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价格:¥18.8

二次软胶注塑手柄手感佳,手工开刃磨工精细

使用厨房剪刀剪切肉类、熟食等食品时,不光食材的固定很重要,手柄部位的防滑也十分必要。它的剪柄采用PP+TPE的软胶双色注塑工艺,手感柔和、不易划手。就算是切分烤鸡、熟肉等油腻环境下,也能有效为手部防滑。与此同时,刀刃是由工人师傅经粗磨、细磨手工开刃的,双面分别为固定齿、波浪纹,给食材处理带来更多可能,同时更推荐用来处理熟食。

剪刀可解体为两部分,中央的连接铆钉为高硬度的碳钢材料,不易断裂。坚果钳、两侧握口后侧的开罐器等细节功能周到,对于这个价格来说性价比可以说是很高了哦!

1. 张小泉 优质不锈钢厨房剪/23cm

1. 张小泉 优质不锈钢厨房剪/23cm

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价格:¥28

百年老品牌的经典传承,二次回火更耐用

张小泉是剪刀行业响当当的老品牌,而这款多功能厨房剪刀也没有辜负它的名声,从钢材的选材到工艺流程都饱含匠心。它采用3Cr13这种含碳量较高的不锈钢,因此具有不错的强度、硬度和耐磨性。并经由二次回火步骤,使其达到了更高的硬度,禁得起长久的使用。而在锋利的同时考虑到安全性,刀尖处的锋利度较为平滑但处理食物完全够用,刀剪体各部均光滑不易伤手。

刀身厚度比一般不锈钢剪刀高出近一倍,用手就能感受到它的厚实。且经过六次抛光打磨,使刀剪面呈现七彩色,并带有好看的光泽度。厨房里的剪、切、开、拧等工作它基本都能完成,可以说是厨房剪刀的标准款了哦!

厨房剪刀这样收纳,会更加长久耐用

厨房剪刀这样收纳,会更加长久耐用

兜兜转转了好久,终于选到心仪的厨房剪刀并买回了家……然而,如果日常使用时不加注意的话,用不了多久刀锋就可能开始变钝,甚至会生锈导致无法顺利使用噢!另外,剪刀毕竟也算是一种刀具,在收纳时也是需要十分小心的。

日常的养护,可以让厨房剪刀的使用寿命更长。首要的推荐做法就是在使用完毕之后,把残留在上面的油和食材洗去并充分干燥。就算剪刀是能够拆卸分解的,仍旧需要充分清洗和干燥,不然的话仍旧很容易生锈。

不建议把清洗、擦干后的厨房剪刀放进橱柜里,推荐把它挂起来钩子上收纳。这样做,一是可以更好地干燥,二是也能预防它碰伤其他的用具,或者拿出来的时候伤到手。

总结

怎么样,这次我们十大厨房剪刀推荐的内容到这里就介绍完毕了,不知道有没有帮助到您呢?这次榜单中出现的都是实用性和口碑俱佳的优秀商品,也希望您可以参考着找到一款适合自己烹饪习惯的好剪刀,让耽于厨房的日子变得更方便美好。

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