十大腌菜罐推荐排行榜【2020年最新版】

十大腌菜罐推荐排行榜【2018年最新版】

好的腌菜,不仅美味而且还很健康哦!现在市场上销售的腌菜很多都含有添加剂,为了吃得更安心,越来越多的朋友都开始在家自己制作腌菜。然而,现在很难有条件像以前一样用大的腌菜缸,配合腌菜石做出隆重的腌菜。这个时候,能够放进冰箱冷藏保存的小型腌菜罐便可以发挥大作用啦。

现在市场上销售的这种适合家用的小型腌菜罐丰富多样,而且易用性也可圈可点。因此这次,我们将为大家介绍如何选购腌菜罐,并结合选购要点以排行榜的形式为大家推荐一些好用的商品。希望您能以此为参考哦♪

目录

如何选购腌菜罐

根据地域不同,腌菜的类型和叫法也不同,包括泡菜、酱菜、酸菜、咸菜等。而且虽然统称为腌菜罐,但不同商品间的差异却较大,比如有胖肚的坛子形、长方体的盒子形以及类似于圆柱的形状等。在选购腌菜罐的时候,应该注意哪些要点才好呢?在这里,我们系统地总结了以下几个选购要点,希望对您有所帮助。

根据腌制的量和时间来选择

在制作腌菜的时候,根据不同的腌制时间和使用的食材量,所适合的腌菜罐也不尽相同。

长时间密封腌制?选择有檐口设计的

长时间密封腌制?选择有檐口设计的

因为腌制的过程伴随着发酵,而在发酵初期,酵母菌活动强烈,其利用氧气进行呼吸作用,会在罐内产生二氧化碳气体。如果需要长时间密封腌制的话,气体在罐内积聚会非常危险。这个时候就建议选择带有檐水密封设计的腌菜罐,这一设计不仅能让罐内的气体自动排出,而且还丝毫不影响密封效果。

短时间少量腌制?选择小容量的腌菜罐

短时间少量腌制?选择小容量的腌菜罐

突然想吃腌菜,但是又觉得正儿八经的制作一罐腌菜很麻烦?或者您只是想利用做菜时剩余的蔬菜少量腌制一些?这种情况下就可以选择小容量的腌菜罐。因为体型小巧,所以也很适合独居的朋友们,一次吃不完可以直接放进冰箱里,不用的时候也能轻松收纳不占位置。而且这种小容量的腌菜罐很多都有着时尚好看的外形哦!

快速腌制入味?选择带重石或压板功能的

快速腌制入味?选择带重石或压板功能的

有些腌菜罐,盖子本身就带有重石的作用,能够有效地去多蔬菜中的多余水分,即便只有少量的调味汁,也可以在短时间内将食材腌制的足够均匀入味。但这种类型的商品一般尺寸都较为小巧,适合制作少量的一夜渍泡菜。

除了重石之外,一些罐子还在盖子内添加有弹力压板设计,盖上盖子之后,压板的位置会根据食材的多少自由升降,始终保持在能够紧紧压住食材的状态。这样不仅有助于除去蔬菜中的多余水分,使其更快腌制入味,还能减少食材间的孔隙,便于一次制作更多腌菜。

注意容器的材质

容器的材质关系到腌菜罐是否好用,也影响到腌菜的美味程度,所以在选择的时候需要尤其注意。在这里,我们总结了各材质的特点,以便大家更好的选择合适的商品。

陶瓷制品:适合长时间缓慢发酵

陶瓷制品:适合长时间缓慢发酵

如果是酸菜等需要慢慢发酵的类型,建议选择陶瓷制品。陶器可以为乳酸菌等的活动提供良好的环境,有助于更好地发酵。虽然有着易碎的缺点,但只要多加注意,用上十年也没有问题,尤其适用想要长年使用的朋友。

破璃制品:外形时尚,且便于观察罐内情况

破璃制品:外形时尚,且便于观察罐内情况

如今,玻璃制品的腌菜罐也有着很高的人气。因为玻璃为透明材质,所以其优点就在于可以清楚看到罐内的情况,如果想要短时间少量腌制,选择小尺寸的玻璃腌菜罐也非常合适。而且不少玻璃制品的腌菜罐都有着较好的通透度,晶莹剔透的外观看上去也较为时尚漂亮。

虽然大多数玻璃都有着较好的耐高温性,易于沸水消毒,长时间使用也能时刻保持清洁。不过有些玻璃罐却并非选用耐高温玻璃,不能使用热水冲洗,因此在选购的时候需要多加留意。如果是非耐热玻璃,则可以利用清水加白醋的清洗方法哦!

塑料制品:便宜、轻巧、易操作

塑料制品:便宜、轻巧、易操作

由树脂、聚乙烯等制作而成的塑料腌菜罐也比较受欢迎。这类腌菜罐最大的优点就在于质量轻巧,就算是力气较小的女性、老人也可以轻松使用,不用的时候也方便于清洗收纳。

虽然有着价格便宜实惠的优点,但塑料罐子使用久了也容易劣化,表面也会形成一些细小的划痕,很难长年使用。此外,塑料制品不太适合用来制作需要长时间慢慢发酵的腌菜,使用时需要注意。

同时当保鲜盒使用?注意尺寸的选择

同时当保鲜盒使用?注意尺寸的选择

像一夜渍泡菜等制作好之后容易变质的腌菜,最好是可以直接放进冰箱保存。这种情况下,如果腌菜罐体积太大就无法放进冰箱,因此建议您在腌菜的步骤就事先考虑保存问题。目前市场上有些腌菜罐的设计较为扁平,方便重叠收纳,值得关注一下。

注意是否适用于微波炉、洗碗机

注意是否适用于微波炉、洗碗机

如果是买回来专门作为腌菜罐使用,当然不用考虑是否能放进微波炉或是洗碗机。然而,如果您除了用作腌菜还想另做他用的话,那就最好事先留意一下是否适用于微波炉和洗碗机。

十大腌菜罐推荐排行榜

看完了选购时需要注意的要点,接下来我们就将以排行榜的形式,为大家介绍值得推荐的腌菜罐,快来看看吧!

10. 葫芦宝贝/Gourd Baby 玻璃泡菜坛子/多种尺寸

10. 葫芦宝贝/Gourd Baby 玻璃泡菜坛子/多种尺寸

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价格:¥15.8

透明玻璃+广口设计,取放腌菜更方便直观

采用加厚的钠钙玻璃,使得这款腌菜罐看上去通透光亮且厚实有质感。罐口为广口设计,直径几乎和罐身差不多,不仅取放腌菜的时候会非常方便,而且清洗的时候也可以直接将手伸进去,让污渍没有可乘之机。罐口处圆润光滑,所以也不用担心清洗时会有割手的感觉。

采用蘑菇头的盖子,设计有加厚的把手,开盖方便且带来了一定的设计感和美观度。而且为了增加腌菜罐的密封性,在盖子上添加了一圈食品级PE材质的密封圈。瓶底还添加有防滑设计,即使是在光滑的厨房台面上,也能稳定放置不易滑动。需要注意的是,罐子的材料并非耐热玻璃,不适合用沸水冲烫消毒。

9. 迪胜 陶瓷泡菜坛/多种尺寸

 

9. 迪胜 陶瓷泡菜坛/多种尺寸

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价格:¥48

寓意吉祥的陶瓷腌菜罐,内外双层釉不易沾染污垢

这款极具传统中国特色的腌菜罐有红黄两种颜色,罐身上一面印有中国的名花牡丹,一面写有花开富贵等字样,而且在外盖上还有着“吉祥如意”四个字。无处不彰显着中国韵味,寓意吉祥,尤其适合买来送给父母老人哦!它的材质为天然高岭土,经1300℃高温烧制成瓷,手工拉胚、上釉,再经画师精细手绘贴花,外观十分精致。

值得一提的是,这款陶瓷腌菜罐采用的是内外双层釉。既能防止细菌滋生,也不易沾染污垢,清洗起来更加轻松。坛口部位为无釉设计,虽然看上去有些粗糙,却可以盖得更严密,再加上檐水密封设计,特别适合长时间腌制泡菜。

8. 特百惠/Tupperware 醇美系列腌泡箱/15.5L

8. 特百惠/Tupperware 醇美系列腌泡箱/15.5L

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价格:¥236

长方体、大容量,尤其适合腌制辣白菜等

这款腌菜罐拥有15.5L的较大容量,而且长方体的形状尤其适合用来腌制辣白菜。抹好腌料后可以很方便地一层一层铺放,完全不会像普通腌菜罐一样被罐口大小、容器深度等所限制。不仅适合用来制作腌菜,自制发酵面粉、自制水果酵素等也都非常方便哦。

盖子上添加有硅胶密封圈,再加上牢固的双耳卡扣,带来良好的密封效果。在材质上,采用PP塑料和PE塑料,比起陶瓷或是玻璃材质的商品更加轻巧,即便体积较大,容器本身也不会带来过多的重量,移动起来更加轻松。

7. 喜碧/Scybe 密封玻璃罐/3200ml

7. 喜碧/Scybe 密封玻璃罐/3200ml

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价格:¥34

罐身和盖子相连接,开盖更方便

大多数腌菜罐都是罐盖分离式设计,每次揭开盖子的时候都需要找地方放置。而且考虑到卫生问题,还需要小心翼翼底倒着放。这款腌菜罐的罐身和盖子之间由304不锈钢连接,不仅使得罐身和盖子成为一体,还因为卡扣的固定,再加上盖子上添加有较厚的硅胶圈,大大增加了罐子的密封性,不仅能用来腌菜,泡酒、储存五谷杂粮、干果等也非常方便,实用性更强。

选用加厚的无铅玻璃材质,带来更加通透的质感。虽然作为腌菜容器来说并不算大,但3200ml的容量也足够腌制较多的蔬菜,且透明的外观还能够起到装饰作用。

6. NISHIKI 浅渍罐/850ml

6. NISHIKI 浅渍罐/850ml

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价格:¥79

添加有重石设计,适合制作一夜渍泡菜

采用罐身+重石+防尘盖的三合一设计,重石压在食材上可有效去除蔬菜中的多余水分,哪怕是平时做菜时剩余的少量食材,也能快速地均匀腌制入味。选用优质玻璃精细打造而成,加料加厚,别看它小巧,重量可足有1300g哦!带来晶莹剔透的外观和温润厚实的手感,颜值也是妥妥地在线,尤其适合用来制作一夜渍泡菜。

防尘盖采用内凹型的设计,可以当做小碟子使用。如果只想捞一点出来下饭,就可以直接盛放在盖子里,省去了另外拿碗的麻烦。小巧的尺寸方便保存,如果腌好的泡菜没吃完,还可以直接放进冰箱里储存。

5. 金范 泡菜坛子/多种尺寸

5. 金范 泡菜坛子/多种尺寸

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价格:¥36

温润洁白的外观,多种花色可选

对于现代装修风格的家庭来说,在厨房里摆上一个灰溜溜的泡菜坛子确实不太好看。这款泡菜坛摒弃了常见的深色系,温润洁白的外观精致又干净,摆在厨房里似乎都能净化掉厨房里的炊烟气息呢!而且不要以为颜值高的坛子不够结实,它的烧制原料土得到了加厚,更提升了烧制的温度。使得成品坛子牢固结实,更让腌制效果也更上一层楼。

坛口采用檐水密封设计。不仅有直接盖在罐口的内盖,外层还有一个扣在檐口上的盖子,带来极好的密封效果,尤其适用于需要长时间发酵的腌菜。除了大理石纹路,还有纯白磨砂、白玫瑰等多种充满艺术气息的图案可以选择。

4. 路易治/Luigi Bormioli 无铅玻璃密封罐/多种尺寸(两个装)

4. 路易治/Luigi Bormioli 无铅玻璃密封罐/多种尺寸(两个装)

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价格:¥75

可放进微波炉和洗碗机,实用性更强

这款密封罐不仅可以沸水消毒,还能放进微博加热,甚至适用于洗碗机哦!因此除了可以用它来制作美味的泡菜,还可以泡酒、存放零食干果等。尤其适合独自居住而不需要太多锅碗瓢盆的朋友,不腌菜的时候完全可以另作它用。支持多种清洗方式,因此就算存放过杂七杂八的各种食物,也能保持洁净无异味,不用担心腌制时会影响腌菜的口感。

盖子上设计有安全不锈钢密封卡扣,配合采用天然橡胶制作而成的食品级密封圈,带来良好的密封性,倒置也不漏水。而且有多达10种容量大小可以选择,无论是一个人想制作少量的腌菜,还是制作足够一家三口食用的腌菜,都能找到合适的选择。

3. Kinto 玻璃腌菜罐/380ml 640ml 1000ml

3. Kinto 玻璃腌菜罐/380ml 640ml 1000ml

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价格:¥129

小至380ml,独居人士的福音

现代社会,特别多的年轻人都是在外独居,用普通腌菜罐制作出的腌菜根本就吃不完。这款小巧的腌菜罐一共有三种尺寸可以选择,最小的迷你款只有380ml,简直就是为独居人士量身打造的呢!因为盖子自带重石功能,可以有效去除食材中的多余水分。因此即便是腌一点点东西,也可以在短时间内均匀入味,根据情况甚至腌制3个小时就可以食用了,想吃腌菜的时候不用再苦苦等待啦。

虽然外形小巧,但在制作上却一点不马虎。罐身为磨砂质感的波浪形外壁,不仅增加了设计感,还更贴合手掌弧度,利于端取。与此同时内壁则为光滑设计,易于清洗。看上去通体晶莹透亮,质感十足,摆放在餐桌上赏心又悦目。

2. 艾美诺/AMINNO 多功能泡菜储物罐/多种尺寸

2. 艾美诺/AMINNO 多功能泡菜储物罐/多种尺寸

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价格:¥39.9

设计有单向排气阀门,长时间发酵也不用担心气体积聚

担心发酵产生的气体在罐内积聚会不安全,又觉得添加檐水的罐子太麻烦?这款腌菜罐在盖顶上设计有单向排气阀门,当发酵过程中产生的气体在罐内达到峰值的时候,多余的气体就会自动往外排,而外部的气体无法进入。再加上盖内添加有硅胶密封圈,即使长时间腌制储存,腌菜罐也能始终保持密封性,有助于腌出口味更佳的腌菜。

值得一提的是它还在盖子上设计有贴心的提手,单手就能轻松提放,移动起来非常方便。有四种尺寸可以选择,底部直径相同而高度有高有矮,根据情况甚至可以放进冰箱门的储物架中,收纳非常方便。

1. 家物语/Katei Story 可拎腌菜渍物盒/2.5L 5.5L 8.5L

1. 家物语/Katei Story 可拎腌菜渍物盒/2.5L 5.5L 8.5L

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价格:¥69

带有弹力压板,可腌制更多且更入味儿

制作腌菜时,尤其是需要将食材浸泡在腌料水中的时候,一些蔬菜会漂浮起来,大大降低了腌菜罐内的空间利用率,无法一次性大量腌制。而这款腌菜罐自带弹力压板,压板与盖顶之间设计有一个弹力装置,让压板始终能够紧紧按压在食材上方。不仅有助于去除食材中多余的水分,还能更充分地利用罐内空间,便于一次性腌制更多食材。而且配件部分均可拆卸,不用担心清洗问题。

除此之外,还采用四面卡扣设计,带来较好的密封效果。在盖子上还添加有一个提手,单手仅能轻松提起移动位置。并且盖子上设计有叠加固定卡槽,重叠放置的时候可以更加稳固不滑动,即便多个腌菜罐同时使用也不会太占空间哦!

总结

看完这次的腌菜罐介绍之后您觉得怎么样?是否有所收获呢?说到制作腌菜的容器,或许总会给人一种笨重占地方的印象,但现在的腌菜罐有很多都小巧且外形时尚呢。如果您也对自制泡菜、腌菜感兴趣,不妨以此为参考选择一款好用的腌菜罐,亲手制作出美味又健康的腌菜吧!

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