十大德国啤酒推荐排行榜【2020年最新版】

十大德国啤酒推荐排行榜【2019年最新版】

说起啤酒,你的脑海中是不是也立刻浮现了德国呢?德国啤酒以其原材料无添加、酒香纯正、口感独特而闻名世界,据统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒!而且德国啤酒历史久远,不同的酿造方法所制成的啤酒截然不同,而品牌更是看的眼花缭乱,且都不太被国内的朋友所熟知,你是不是也在烦恼要如何挑选呢?

那么接下来,我们就聊一聊如何根据酿造方法以及酒液颜色,来选择合自己胃口的德国啤酒,还将带来几款啤酒迷必尝的经典啤酒,快来看看吧!

目录

什么是德国啤酒

在分析选购要点之前,在这里简单地向大家说明一下德国啤酒的特点。其实德国啤酒历史悠久,是现代德国啤酒的基础和前提,了解这些的话能更加享受地畅饮啤酒哦!

德国啤酒的特点

德国啤酒的特点

德国啤酒的最大特点应该是其传承至今的古老制法。在德国,有一条与啤酒相关的律法——啤酒纯酿法,其中规定啤酒的原料中只准使用大麦、啤酒花和水。

即使这项法令颁布的年份为1516年,随着时代的变迁也修正了数次,比如后来允许使用酵母,但啤酒的制造商们在酿造过程中至今仍遵守着这条法令。因此德国啤酒中没有混杂的味道,余味仍然清爽特别。

然而多数人所不知道的是——在中国,对于啤酒中麦芽及啤酒花需达到的比例并无硬性规定,因此添加大米、玉米及防腐剂等情况颇为常见。与100%安全无添加的德国啤酒相比,距离毫无杂味的醇香还相去甚远,纯正的啤酒香也只有在德国啤酒中能够品尝到。

如何选购德国啤酒

在了解了德国啤酒的特点后,赶快让我们来看一看选购要点吧!其实德国啤酒根据地域及颜色的不同,味道有很大的差别,清楚每一种的细微差别才能在选购时更有针对性哦!

了解地域的特征

了解地域的特征

德国各地采用不同的啤酒酿造方法,因此在味道上有很大的差别。

例如,德国北部为主流的是麦芽啤酒,香味浓厚且纯正。这种啤酒采用上面发酵方式,也就是说酵母始终漂浮在液体的上面,在常温条件下短时间发酵而成。其主要的特点是香气浓郁且口感甘甜,气泡也较少。

相反在南部则采用下面发酵方式,顾名思义酵母始终沉在麦汁的下方,并在10度左右的低温中长时间发酵而成,这种啤酒被称为窖藏啤酒(淡味啤酒)。其特点为口感清爽,入喉清凉,刚刚好的苦味和麦芽的香味形成了绝妙的搭配。

了解酒液颜色的差别

德国啤酒的颜色不同,味道也有所差异。大致可以分为叫做“Weißbier”的白啤酒和叫做“Schwarzbier”的黑啤酒,以及在国内也常见的黄啤酒。

在这里我们主要为大家介绍较为少见的白啤酒和黑啤酒,希望大家能多多了解除了颜色以外的其他特点。

白啤酒

白啤酒

白啤酒使用大量的生小麦或大麦麦芽制成,酒液偏白色。因成分中含有大量小麦,蛋白质的含有量较多,所以气泡能够持久不消。

白啤酒的口感清爽顺口,特别适合口渴的时候来一杯畅饮一番,在德国也十分有人气。而且在打开瓶子的瞬间即有一种水果的香气飘散,是国内少见的独特风味。

另外,推荐大家在10度~13度的常温下品尝,因为白啤酒本身带有少许的酸味,在这个温度下酸味伴随着原有的醇香,是最佳的品尝状态。

黑啤酒

黑啤酒

黑啤酒的发源地就是德国本土,不过近几年在国内也经常能见到,它最大的特点就是“苦”了。颜色越深的啤酒,苦味也就越强,非常适合喜欢麦香及苦味的朋友。

黑啤酒为什么是黑的呢?因为黑啤酒比普通啤酒使用更高的温度、更长的时间进行麦芽的干燥,因此黑啤酒比其他啤酒的口感更浓厚,味道也更重,对于热爱啤酒的人来说应该是最合适不过了。

在这里推荐大家饮用冰的黑啤酒,这样苦味适中,余味也能感受到啤酒原本的香气。

啤酒,你想怎么喝?

啤酒,你想怎么喝?

在中国,大家经常边配着下酒菜边喝啤酒。但在德国,啤酒甚至能作为咖啡的替代品。因此根据目的,不同的场合适合搭配不同类型的啤酒哦!

搭配正餐饮用的话,通常推荐白啤酒或黑啤酒。另外,不喜啤酒、受不了苦味的朋友可以选择口感较为甘甜的啤酒,就好像餐后的甜点一般,容易入口。而且,德国啤酒在中国还是比较少见,作为节日的礼品买来送给亲朋好友也不错哦!

十大德国啤酒推荐排行榜

下面就让我们来看一看十大推荐里都有哪几款啤酒入选,不妨根据自己喜好、口味,再结合性价比从中选择吧!

10. 奥丁格/Oettinger 特度啤酒/500ml×24听

10. 奥丁格/Oettinger 特度啤酒/500ml×24听

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价格:¥158

最热辣的啤酒,专治不过瘾!

奥丁格这个品牌创立于1731年,自2004年起一直是德国最畅销啤酒排行榜的首位。如果在喝啤酒的时候总感觉不过瘾,这款就不得不尝了。在只使用四种原料,保证了啤酒纯正口感的基础上,此款啤酒达到了8.9度,是烈性啤酒中的代表。

然而,即使酒精度高,但在调酒师的酿造下,口感依然顺滑如丝,酒香更浓,畅饮起来更尽兴!价格虽稍高于普通款,但热爱重口味啤酒的话堪称首选。

类型 麦芽黄啤酒
酒精度 8.9%vol
麦芽浓度 18.3°P

9. 万奈仕/Wernesgrüner 黑啤酒/5L

9. 万奈仕/Wernesgrüner 黑啤酒/5L

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价格:¥69

经典黑啤全家共享

黑啤酒在国内的接受率并不高,大家普遍认为黑啤酒太过苦涩。但这一款黑啤酒拥有细腻丰富的泡沫,口味柔滑,仅伴有淡淡的苦涩和辛辣,是较容易为大众欣赏的经典口味。在细品的过程中,还能感受到栗子和巧克力般的香气,十分特别。

考虑其5L的容量,这个价格可以说非常漂亮了,可以买来在节庆假日时供全家人一同品尝,或是看球赛的时候搭配着小食饮用,也是畅快得很呢!

类型 窖藏黑啤酒
酒精度 4.9%vol
麦芽浓度 11.6°P

8. 艾丁格/Erdinger Dunkel黑啤酒/500ml×12瓶

8. 艾丁格/Erdinger Dunkel黑啤酒/500ml×12瓶

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价格:¥156

世界认证的黑啤送上你的餐桌

艾丁格是世界上销售量最大的德国啤酒,畅销八十多个国家,而其小麦啤酒系列更是看家招牌。这款黑啤酒的酒精度及麦芽浓度较其它商品来说更高,因此麦芽味较浓,是典型的德国风味。

艾丁格这个品牌在国内比较少见,其价格与其他品牌相比也较高,如果你是黑啤酒的忠实粉丝,不妨试一试这款深受欧洲朋友们喜爱的啤酒。

类型 麦芽黑啤酒
酒精度 5.3%vol
麦芽浓度 12.8°P

7. 保拉纳/Paulaner 小麦啤酒/5L

7. 保拉纳/Paulaner 小麦啤酒/5L

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价格:¥99

在家狂欢慕尼黑啤酒节!

保拉纳作为慕尼黑的本土品牌,不仅年年在啤酒节上独占鳌头,更是德国家喻户晓的国民品牌。这款小麦啤酒选用自然净化的阿尔卑斯山冰川水,配合上等的啤酒花和优质麦芽打造而成,是健康啤酒的经典代表。

拜仁队的球迷看过来了!5L的包装几乎就是欢庆胜利的分享装,与志同道合的朋友一起举杯看球赛,仿佛能置身在慕尼黑的啤酒大棚中了。

类型 麦芽白啤酒
酒精度 5.5%vol
麦芽浓度 12.5°P

6. 爱士堡/Eichbaum 小麦白啤/500ml×24听

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价格:¥119

醇厚泡沫包裹你的味蕾

这款麦芽白啤酒的特别之处在于其丰富细腻的泡沫,持久不消,挂杯效果最佳,十分适合对口感有较高要求的啤酒爱好者。原材料选用精选大麦芽、甘甜的山泉水以及新鲜的啤酒花,保留了其特有的香苦味,麦香浓郁,口感清冽。

这款啤酒独家使用啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了其营养价值。况且整箱装只要100块左右,当作伴手礼送给长辈也是用心又体面的礼物。

类型 麦芽白啤酒
酒精度 5.3%vol
麦芽浓度 11.8°P

5. 卡力特/Kostritzer 大麦黑啤酒/500ml×24听

5. 卡力特/Kostritzer 大麦黑啤酒/500ml×24听

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价格:¥159

黑啤专家带你变身啤酒达人

卡力特被誉为德国黑啤第一品牌,在众多啤酒品牌中可以说是黑啤专家,其黑啤系列具有保健提神的功能,因此还得到了药剂师的推荐。这款黑啤选用精细的麦芽和滋香型啤酒花酿造而成,具有纯麦芽和酒花的巧克力香味,更是口感柔和醇厚,泡沫细腻柔滑。

优质的水是啤酒质量和口感的保证,而卡力特拥有独创的净水系统,严格保证水源的纯净。据说德国的著名诗人歌德、德国现任总理默多克都是卡力特黑啤的忠实粉丝呢!

类型 窖藏黑啤酒
酒精度 4.8%vol
麦芽浓度 11.4°P

4. 弗伦斯堡/Flensburger 八支礼盒/330ml×8瓶

4. 弗伦斯堡/Flensburger 八支礼盒/330ml×8瓶

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价格:¥198

8种口味一次过瘾

看了上面的那么多推荐,是不是每种都想试试呢?对于这样的朋友们,更推荐这款混合装礼盒。其中包含我们主要介绍过的白啤、黑啤,另外还有金啤、干啤以及柠檬果味等丰富独特的口味,一次性满足你的好奇心。

另外,弗伦斯堡独特的啤酒包装也十分吸引人,小巧精致的瓶子搭配这个品牌独有的易推翻转瓶盖,少女们拿着也毫无违和感,很适合在逢年过节、朋友聚会等时刻拿出来一起分享。

类型 混合装
酒精度
麦芽浓度

3. 贝克/Beck’s 啤酒/500ml×24听

3. 贝克/Beck's 啤酒/500ml×24听

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价格:¥109

全世界啤酒迷的德国味道

这是贝克品牌旗下最经典最畅销的一款啤酒,也可以说是最不像德国啤酒的德国啤酒。因为它虽然是严格遵循啤酒纯酿法制造而成,但该品牌在创立初期就是以出口为主,由不莱梅输往世界各地。因此它在保留了德国啤酒的特征以外,将口味进行了调整,以便能被各国大众所接受。

作为所有推荐啤酒中的安全牌,如果你不清楚亲戚朋友的口味喜好,不妨就买这一款来送他们吧!

类型 窖藏黄啤酒
酒精度 5%vol
麦芽浓度 11.2°P

2. 范佳乐/Franziskaner 纯麦白啤酒/500ml×24听

2. 范佳乐/Franziskaner 纯麦白啤酒/500ml×24听

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价格:¥159

六百年传承的修道士啤酒

范佳乐又名教士,由方济会的修道士创立,从品牌logo上也能看出一二。该品牌至今已有600多年的历史,其白啤更是名列世界前三,在国际上享有盛誉。

教士啤酒使用来自阿尔卑斯山脉200米地下的矿泉水,光水质本身就自带一种与生俱来的清冽口感。制成的传教士啤酒更是醇厚甘爽,散发出浓郁的麦香和淡雅的果香。热爱它的朋友甚至直呼它为“啤酒XO”,可见修道士啤酒作为古老啤酒品牌的地位。

类型 麦芽白啤酒
酒精度 5%vol
麦芽浓度 11.8°P

1. 碧特博格/Bitburger 啤酒/500ml×24听

1. 碧特博格/Bitburger 啤酒/500ml×24听

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价格:¥109

置身顶级餐厅般的绝妙享受

作为碧特博格旗下最受欢迎的啤酒,这款啤酒是全球30多个国家顶级酒店餐厅的指定饮品,如果在德国旅行,一定会经常见到它。因此在家享用一听碧特博格啤酒,就能喝到德国本土餐厅的味道。由于自成立以来始终坚持百里挑一的选料,因此口感清爽,伴随着独特的苦味和柔和的甜味,与美食也十分搭配。

酒液本身通透晶莹,颜色淡雅,许多人更是将其混合在红酒中一同饮用,同时喜欢红酒的朋友可以尝试一下哦!

类型 麦芽白啤酒
酒精度 4.8%vol
麦芽浓度 11.3°P

总结

这次我们为大家梳理了德国啤酒的种类及口味,也推荐了多款不一样的人气德国啤酒,不知道这其中有没有你感兴趣的一款呢?无论您是资深啤酒迷还是啤酒入门者,多尝试几种口味,说不定能发现新惊喜呢。但是要记得,啤酒虽美味不要贪杯哦♪

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