十大咖啡量勺推荐排行榜【2020年最新版】

十大咖啡量勺推荐排行榜【2019年最新版】

怎样冲出一杯绝妙的咖啡?优质的咖啡豆、趁手的咖啡壶、合适的水温……可仅仅靠这些是不够的哦!准确的计量是决定一杯咖啡是否美味的重要因素,因此出色的咖啡师,即使是在量勺这种细节方面也不会轻易妥协。

这次,我们就来聊一聊咖啡量勺的选购建议,并带来几款值得推荐的量勺。其中既不乏十几元左右超高性价比好物,更囊括了HARIO、KALITA等知名品牌的高大上产品。不妨多参考一下吧!

目录

如何选购咖啡量勺

选购咖啡量勺主要参考两个方面——容量和材质。实际上,即使咖啡粉的量只发生1g的变化,成品咖啡的风味都会改变20~30%,因此“计量准确”这一看似普通的属性,实际上却有着意想不到的精度要求。

容量

那么,我们该如何根据容量选择咖啡量勺呢?

标准份量

标准份量

我们一般说的一人份的标准分量是:10g咖啡粉加150~180ml热水(请注意,10g一平勺指的是咖啡粉而并非咖啡豆。一平勺咖啡豆可以磨出11~13g左右的咖啡粉,比一杯所需要的量要多)。此外,不同量勺之间容量会有些微变化,所以事先掌握好咖啡量勺的容量,才能精确把握咖啡用量。

冲泡两人份、三人份等多人份的咖啡时,最好按照一人8~9g左右的分量来计算。特别是对于咖啡新手来说,如果经常冲泡单人份咖啡,建议选择10g容量量勺。如果经常冲泡两人份以上的咖啡,则更推荐8~9g容量的咖啡量勺。

另外,希望大家不要忘记上述的份量只是标准份量而已。冲泡一杯咖啡的理想状态,是以标准份量10g为基准,再根据自己的口味进行调节,增减咖啡量、水量都能影响咖啡的浓淡。不过值得一提的,咖啡大亨星巴克一直都推荐使用10g咖啡粉配比180ml热水的比例。

材质

咖啡量勺除了样式很重要,还可以将收纳方式作为附加项来考虑。比如量勺既可以放在咖啡罐里,还能直接挂在墙上作为装饰,这时候材质的质感就十分重要了。不锈钢、铜、木这几种常见材质分别有什么特点呢?

不锈钢制

不锈钢制

不锈钢是铁与铬的合成金属,其中铬是可以防止金属生锈重要因素。因此不锈钢的咖啡量勺不易生锈,并且长时间使用后还能一直保持刚买时的状态。不过缺点就是质量较重,而且价格偏高。

铜制

铜制

随着时间的变化,铜勺的颜色能带来意想不到的视觉体验,这也是铜金属的独特魅力之一。很多颇具历史的咖啡店都使用铜制量勺,所以使用这类量勺也可以给家中增添一些咖啡馆氛围。而反之,如果希望自己的咖啡道具一直保持崭新状态,最好还是不要选择铜制量勺。

木制

木制

木制品外型的温度感、柔和感是金属很难取代的,也方便配合其他木制厨房用具营造出统一整洁的风格。由于各类木制品的纹理略有不同,在使用过程中会渐渐发生变化,为咖啡师带来专属道具的情怀感。如果可以的话,还可以买一些其他木制食具来搭配哦!

十大咖啡量勺推荐排行榜

接下来,我们就为大家带来一些好用的咖啡量勺推荐。其中涉及了高中档多范围的咖啡道具品牌,相信不论是见习咖啡爱好者,还是资深咖啡师,都能找到适合自己的。

10. HERO 十瓣花咖啡豆量勺/10g

10. HERO 十瓣花咖啡豆量勺/10g

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价格:¥8

直接放入咖啡罐,十元内性价比之王

从北京咖啡小镇走出来的这一品牌,从很多日本等国的咖啡用具中脱颖而出,秉持着让每个人都爱上咖啡的理念,一直专注于咖啡器具的研发与设计。这款塑料材质的咖啡量勺长度只有10cm,可以与咖啡豆一起收纳,直接放在咖啡罐里。

采用对人体无害的PCTG材质,不仅无毒,还耐高温与低温。此外,勺口边沿的花瓣设计更是为普通的外观加入一丝俏皮感。

容量 10g
材质 PCTG塑料材质

9. CAFEDE KONA 长臂量勺/8g 10g

9. CAFEDE KONA 长臂量勺/8g 10g

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价格:¥28

适合细长型咖啡罐

采用优质304加厚不锈钢材质,耐高温韧性好,在使用过程中不易生锈且能够保持最初的状态,便于收纳保存。手柄顶端有一个咖啡壶的造型,配合简单的长柄设计,可轻松到达细长型的咖啡罐底部,不用担心剩余咖啡粉倒不出来。

有适合冲泡多杯咖啡的8g、适合冲泡单杯咖啡的10g两种容量可选。此外,习惯自己磨豆的话建议选择8g,习惯购买咖啡粉的话10g就好。除了这款不锈钢量勺,同样外观还有铜制勺子可选。

容量 8g/10g
材质 不锈钢

8. 啡忆/COFFEEMEMORY 咖啡豆量勺压粉器/10g

8. 啡忆/COFFEEMEMORY 咖啡豆量勺压粉器/10g

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价格:¥9

量勺、压粉器一勺两用

用蒸汽咖啡机做特浓咖啡,难免需要用压粉器。这款采用量勺、压粉器2合1的设计,取出咖啡粉后可直接用勺子另一端压平,简化了制作步骤。就算不常喝特浓,也可以把勺柄的另一端当作支架,称量后将勺子立放收纳,避免余粉弄脏桌面。

食品级材料无毒无味,可以与食品一同放置收纳。而且这种材质最大特点就是——抗弯曲性出色,弯折不易损坏。

容量 10g
材质 pp树脂

7. 卡利塔/KALITA 铜制咖啡量豆粉勺/10g

7. 卡利塔/KALITA 铜制咖啡量豆粉勺/10g

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价格:¥155

超高颜值!浓浓咖啡馆气息

KALITA在咖啡用具市场被奉为经典,高品质加上吸引人的外观设计,配合卓越的使用效果,对于咖啡爱好者来说它们家的用具可是必备的哦!外观采用复古设计,比例合理的手柄处花纹防滑性能出色,又具宫廷风格。

黄铜比木制、塑料的量勺要厚重一些,长时间使用后还会留下时间沉淀的痕迹,这也就是很多历史悠久的咖啡店都选择黄铜量勺的缘故。不过黄铜制品需要定期保养,怕麻烦的话需要慎重选择。

容量 10g
材质 黄铜

6. CAFEDE KONA 胡桃木量勺/8g 10g

6. CAFEDE KONA 胡桃木量勺/8g 10g

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价格:¥28

一体成型,长短柄任意选

由浅黑褐色的胡桃木制作而成,独有的大抛物线花赋予每一把量勺不同的外观,极具有个人特色,并带有圆润厚重的手感。由于胡桃木抗弯曲及抗压度佳,因此韧性以及抗腐能力都非常强,对于收纳条件也没有太多的要求。随着日复一日的使用,更会打磨出典雅的温和光泽。

这款量勺采用整块木材加工而成,量勺与手柄之间自然连接,花纹也统一。有10g长柄与8g短柄两种规格,如果是想要与咖啡豆一起收纳存放,小编比较推荐选择短柄规格哦!

容量 8g/10g
材质 胡桃木

5. BARCAFE 不锈钢量勺封口夹两用/10g

5. BARCAFE 不锈钢量勺封口夹两用/10g

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价格:¥24.8

勺柄带夹设计,美观又实用

这款咖啡量勺的造型是不是非常独特呢?采用带齿夹子代替手柄的设计,既可量取咖啡豆咖啡粉,又能使用夹住咖啡袋的袋口,不用为了找封口夹而花费时间。手柄夹的咬合力非常好,可以完全保证密封性。

不锈钢的材质也不用担心生锈,清洗方便,还有黑色、金色、玫瑰金和本色四种颜色可选。

容量 10g
材质 不锈钢

4. GSP 深蓝色珐琅量勺/10g

4. GSP 深蓝色珐琅量勺/10g

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价格:¥195.8

全手工制作!老字号的日本匠人出品

制作这款量勺的GSP是位于日本新泻县的一家老字号搪瓷铺,出售的搪瓷制品全部由日本匠人手工制成。搪瓷制品一般都以铁为胚胎,经过防锈处理后再进行加工。而它们家则选择不锈钢,既不必担心生锈问题,质量也轻便。

手柄处深蓝色的映照下是燕子的标记,简约却具有吸引力。不过搪瓷表面容易划伤,建议尽量使用清水或餐具洗涤剂等清洗。同时出品的还有同系列咖啡杯和滤杯,选择整套咖啡用具也是个不错的选择。

容量 10g
材质 不锈钢、搪瓷涂层

3. FASOLA 手持多功能勺子电子秤/5g~800g

3. FASOLA 手持多功能勺子电子秤/5g~800g

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价格:¥88

轻松解决所有称量问题

虽不是传统意义上的咖啡量勺,但它尤其适合聚会、咖啡馆等大量制作咖啡时使用。采用高精度压力传感器,可以计量从5g~800g的重量,而精确度保持在1g。还支持在盎司、液体盎司、毫升单位间切换,因此除了量取咖啡,甚至还可以称量烘焙原料、液体容量以及中药材。

使用ABS树脂材质,不易残留细菌污渍。且头勺可拆卸,方便清洗替换。不过在使用时要尽量保持水平,避免影响精度。

容量 5g~800g
材质 ABS树脂

2. 正田/MASADA 树脂量勺/10g

2. 正田/MASADA 树脂量勺/10g

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价格:¥9.9

专为2杯咖啡而生!天生的情侣咖啡量勺

不走一般咖啡量勺10g、8g的容量路线,这款日本正田的量勺独辟蹊径,一平勺的咖啡粉量不多不少是15g,差不多就是两杯咖啡的量。情侣二人享受咖啡时光的话,这个量勺一勺就能搞定。

光洁透明的树脂材质上有自带的勺子刻度。除了取用平勺15g的咖啡粉,还可以根据刻度量取8g、10g。虽然刻度取量不如平勺那么精准,但口味偏浓、偏淡的话把这个刻度作为参考就不错哦!

容量 15g
材质 树脂

1. HARIO V60系列专用咖啡粉量勺/12g

1. HARIO V60系列专用咖啡粉量勺/12g

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价格:¥90

物有所值的大牌!设计感与实用性兼具

创立于1921年的HARIO在咖啡用品领域的知名度相当高,相信很多咖啡控们都用过它们家的手冲壶吧?作为经典的咖啡用具品牌,厚实的不锈钢材质有着大牌才有的沉甸甸分量。粗犷的简洁的外观也是设计感十足,通过勺柄直接挂在墙上,生活感再浓的厨房也能瞬间文艺起来。

12g的容量原本就比一般的咖啡量勺偏大一些,所以取用咖啡粉的话成品咖啡的味道偏浓,口味一般的话可在取粉后稍稍抖落一些。而如果用它来装咖啡豆的话,一平勺豆子可磨出18g左右的量,也刚好可以冲出两杯咖啡。

容量 12g
材质 不锈钢

总结

咖啡量勺看似都一样,实则却在成品咖啡风味中起着极其举足轻重的作用。既然选择了自制咖啡,从取豆、磨豆到手冲的每一个环节都需要精心打磨,才能品到与速溶、罐装咖啡不一样的味道。小编也希望这篇文章能为各位咖啡中毒者提供参考,享受与咖啡的每一段过程。

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