无梅酒，不夏天！富有水果风味的梅酒，在男女群体中都非常受欢迎，更适合不喜高酒精度的姑娘们。这次，我们就来评测下高人气的日本梅酒——日本梅酒以经典的蝶矢（Choya）为首，月桂冠、龟甲万、平和酒造等很多酒厂都有出品。不过梅酒的梅子种类都有哪些？梅酒基酒对其风味有什么影响？接下来的评测中，我们都会一一解读。
本次评测中，我们就购入了日本Amazon、日本乐天、日本Yahoo购物等日本本土地区销量最高的43款梅酒，分成瓶装、盒装两大类进行评测，选出日本酒友推荐的正宗日本梅酒！
如何选购梅酒
判断一款梅酒是否好喝，最重要的一点就是看其是否各味调和，选购时必须要注意以下3点。
①关注基酒种类
基酒作为调制的基础，会在很大程度上影响梅酒的口味和酒香。
甲类烧酒作为基酒时：突显梅子风味
日本的甲类烧酒，也就是甲类烧酒往往本身没有味道，所以用来酿制梅酒的话，可以将梅子本身的风味最大限度地吸引出来。具有代表性的梅酒就是蝶矢（Choya）梅酒。
这类基酒的梅酒，由于缺少酒精独特的辛辣感，容易入口，所以很适合梅酒刚入门的小伙伴们饮用。
谷物等本格烧酒作为基酒时：酒香丰富浓厚
以本格烧酒为基酒制作的梅酒，由于地瓜、小麦、大米等风味的存在，完成后的梅酒会酒香扑鼻。相比甲类烧酒为基酒的梅酒更醇厚，酒精度数也会相对较高，口感更成熟。想同时享受酒香、梅香的话，这类以本格烧酒为基酒的梅酒值得尝试。
日本酒为基酒：糖分较少，具有水果风味
近些年来，以日本清酒为基酒的梅酒越来越多。这类梅酒融合了日本酒和梅子的酸味，具有较强的水果风味，且味道香醇。
此外，这类梅酒为了不破坏清酒原本的自然甘甜，往往只使用少量的糖。虽然没有明显的甜味，但却拥有一种温和健康的淡淡甘甜。如果正在身材管理中，则非常推荐此类梅酒。
白兰地为基酒时：风味浓厚，具有层次感
以白兰地为基酒酿制的梅酒，拥有优雅的甘甜酒香，最适合餐后倒入古典杯中慢慢品尝。除了梅子特有的风味之外，还可以享受到具有层次感的白兰地风味。
相比以甲类烧酒、烈性酒为基酒的梅酒，白兰地基酒的梅酒，其风味更加浓厚，所以即使用苏打水、热水搀兑，味道也不易发生变化，可以用各种方式享受其美味——这也正是白兰地梅酒最大的魅力之一。
②冰糖类梅酒，最佳！
梅酒的制作过程中，往往需要三大类原料——基酒、梅子、糖。这里用于腌制的糖多为冰糖，可以将梅子的精华最大限度地吸引出来，形成精致有深度的口感。如果你追求正宗梅酒的自然甜味、酸味，使用冰糖的梅酒是最佳选择。
而除了冰糖之外，使用黑糖、细砂糖、粗砂糖、麦芽糖、蜂蜜等作为甜味剂的梅酒也不少。由于糖分的不同，梅酒口感的温厚、浓醇度也会发生相应的变化。一般来说，使用黑糖的梅酒会比白糖的甘甜味更浓厚、香醇，追求浓醇口感的话值得推荐。
③关注梅子种类
说起制作梅酒的梅子，很多人的第一印象应该就是日本纪州的南高梅。但事实上，日本市面上的梅子共有300多个品种，用于制作梅酒的种类也很多。下面，我们列举一些制作梅酒的代表性梅子稍作介绍。
- 纪州南高梅：核小皮薄。果肉软。
- 莺宿梅：皮厚，果实重。含有丰富的矿物营养素。
- 白加贺：果肉厚重。纤维少。
- 古城：果实多。适合酿制梅酒或梅汁。
- 龙峡：看起来很小，但核小果肉多。含有较多作为酸味基底的苹果酸。
- 七折：果实为黄色且软。核小果肉多。糖度高，具有非常明显的甜味。
除了以上这几种梅子之外，日本的青轴梅、丰后梅、露茜梅等也经常用作梅酒的原材料。
④关注包装！“瓶装”可长期保存，“盒装”性价比高
日本的梅酒，按照包装一般分为瓶装和盒装。盒装的梅酒大多比较便宜，1盒最低人民币几十块钱就可购入，性价比高，垃圾处理也比较方便。不过，盒装梅酒往往容量大且保质期比较短，大多6个月～10个月左右。如果到期喝不完也只能扔掉，所以更适合日常有饮酒习惯的人士。
相比之下，瓶装梅酒容量偏小，但一般可保存1～3年，酒香也不易发生明显的劣化。如果你偶尔才会小酌一番、或者想尝试不同品牌、种类的梅酒，那么瓶装更推荐。
【对比评测】43款日本梅酒试饮报告
本次评测中，我们就购入了日本Amazon、日本乐天、日本Yahoo购物等日本本土地区销量最高的43款梅酒，分成瓶装、盒装两大类进行评测，它们分别是：
＜瓶装类：共30款＞
- 一本义久保本店 吟香梅般若刀
- 河内酒造 布袋福梅
- 河内酒造 弁天福梅 葡萄仕込
- 月桂冠/GEKKEIKAN 完熟梅酒原酒
- 高千穗酒造 熟成高千穗梅酒
- 合同酒精 锻高谭梅酒
- 札幌啤酒/SAPPRO 男梅酒
- 三得利/SUNTORY 山崎蒸馏所贮藏 焙煎樽仕込梅酒
- 三得利/SUNTORY 澄みわたる梅酒
- 小嶋总本店 东光 吟酿梅酒
- 小堀酒造店 万岁乐 加贺梅酒
- 西山酒造场 小鼓浊梅酒
- 大山梦工坊 梦响高级梅酒
- 中野BC 纪州绿茶梅酒
- 蝶矢/CHOYA The CHOYA AGED 3YEARS 三年陈本格梅酒
- 蝶矢/CHOYA The CHOYA BLACK 韵黑白兰地特调梅酒
- 蝶矢/CHOYA The CHOYA SINGLE YEAR 至极の梅（一年陈本格梅酒）
- 蝶矢/CHOYA 南高梅原酒 赘
- 蝶矢/CHOYA 纪州果肉梅子酒
- 蝶矢/CHOYA 黑糖梅酒
- 庭之莺 うぐいすとまり 鶯とろ 梅酒
- 梅乃宿 あらごし梅酒（果肉梅酒）
- 白玉酿造 Satsuma萨摩梅酒
- 白鹤酒造 白鹤梅酒原酒
- 八海山/HAKKAISAN 八海山の原酒で仕込んだうめ酒（原酒酿制梅酒）
- 八木酒造 梅子果肉利口酒
- 平和酒造 鹤梅完熟梅酒
- 明利酒造 梅香百年梅酒
- 立山酒造 梅酒
- 诸桥酒造 越乃景虎梅酒
＜盒装类：共13款＞
- 7-11 おいしい梅酒（好喝的梅酒）
- 合同酒精 あっさり梅酒（清淡梅酒）
- 合同酒精 锻高谭梅酒（热量25%off）
- 札幌啤酒/SAPPRO 赤梅酒
- 三得利/SUNTORY 梅酒にしませんか。
- 中埜酒造 国盛 糖質ゼロのおいしい梅酒（0糖质美味梅酒）
- 朝日啤酒/Asahi 浓醇梅酒
- 蝶矢/CHOYA うめほのり
- 蝶矢/CHOYA さらりとした梅酒（Sarari低糖本格梅酒）
- 蝶矢/CHOYA 无添加本格梅酒
- 唐吉诃德/Donkihote ゆったりまろやか 纪州南高梅酒
- 特慧优/Topvalu ふくよかな味わいの梅酒（浓郁风味梅酒）
- 麒麟/Kirin Mercian まっこい梅酒（香浓梅酒）
评测关键词——好喝的，就是美酒！
这次，我们邀请6名日本评测员，对瓶装·盒装共43款梅酒进行品尝对比，以5分为满分分别进行打分。最终，我们会取6人评价的平均分，对这瓶装、盒装的清酒分别进行推荐度的排名。
【划重点】瓶装梅酒：基酒和梅香的调和是关键！
本次评测中推荐度位于前列的瓶装梅酒，都有一个共同点——基酒、甜度以及梅子风味的关系得到了充分的平衡。而排名靠后的梅酒，往往梅子的风味都被基酒的辛辣味、或者糖的甜味覆盖住了，虽然各花入各眼，但如果想享受纯粹的梅酒风味，还是更推荐浓醇的梅子风味与酸、甜、辛辣等各味调和、口感并重的酒款。
【划重点】盒装梅酒：易饮度>正宗感，口味平衡者更佳！
盒装梅酒，在整体的口味特点方面有别于瓶装——容易入口，口味均衡感高“大众款”的占了大多数。在这之中，位居前列的盒装梅酒都有一个和共同点——具有清爽的过喉和余韵，适合简单小酌一下。而且与瓶装梅酒相比，盒装梅酒的价格更亲民，主要适合有饮酒习惯的梅酒爱好者家中常备，并不太适合作为礼物、或特殊时刻饮用。
正因如此，在盒装梅酒的评测中，甜度适宜、后味爽口不腻的酒款评价最佳，而个性太强的梅酒并没有拿到太高的得分。
【最终评测结果】日系瓶装梅酒推荐排行榜 BEST30
基于以上的评测内容，下面我们就以瓶装、盒装来分别进行推荐度的排名。先来看30款瓶装梅酒的各自特点吧！
30. 中野BC 纪州绿茶梅酒
价格：¥165
绿茶和梅酒不太配……建议搭配苏打水
这款梅酒主打的就是绿茶＋梅子的“神奇组合”，作为卖点来说确实足够吸引眼球，但实际尝在嘴里会发现——绿茶和梅子的相容性之差很难让人恭维。尤其是straight直饮的话，涩味是直冲在最前面的，给人的第一印象就不够出彩。由于口味个性较强，这款梅酒着实比较挑人，所以此次综合推荐度不高。
然而搭配苏打水饮用的话，酒液中绿茶的味道会被冲淡，而且藉由碳酸的存在感，喝起来口感味道都会更佳。如果想要挑战绿茶梅酒，强烈建议搭配苏打水。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 酿造酒 |
| 梅子产地 | 和歌山县 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 12% |
| 综合评价 | 2.0 |
29. 八海山/HAKKAISAN 八海山の原酒で仕込んだうめ酒（原酒酿制梅酒）
价格：¥93.50
冲击力略有不足，味道个性独特
提到八海山，很多人都知道这是日本酒的代表性品牌，这款梅酒的制造过程中就使用了八海山家的原酒。如果想挑战“清酒感”较浓的梅酒，这款梅酒不失为一个选择。
本次评测中，数位评测员都认为其中梅子的存在感太弱，作为“梅酒”的特征印象不明显，梅香、甜度都很淡。不过冷藏后饮用时，过喉感倒是非常愉悦，这方面值得表扬。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 清酒八海山原酒 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 冰糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 13% |
| 综合评价 | 2.2 |
28. 蝶矢/CHOYA 黑糖梅酒
价格：¥158
黑糖存在感太强，适合搭配苦味甜点、牛奶
CHOYA蝶矢家的梅酒已经是堪称经典了，这款则并非传统意义上的梅酒，而使用了黑糖蜜作为原材料，因此酒液的颜色也一改以往。喝起来的味道更是极甜，甚至接近甜点的甜度了。
风味浓厚，在黑糖厚实的甜味中，可以略窥梅子的一丝清爽。不过这样的风味配置，让它与其说是“梅酒”，更不如说是“黑糖酒”，与梅酒所追求的酸香、清爽、甘甜相差不少。如果直饮，甜味可能会过于强烈，因此更建议加苏打水，用碳酸带出梅香的清爽感。饮用时，也可以搭配偏苦味的甜点、或牛奶、红茶。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 酒精·黑朗姆酒 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 黑糖蜜 |
| 热量（每100ml） | 199kcal |
| 酒精度数 | 14% |
| 综合评价 | 2.4 |
27. 诸桥酒造 越乃景虎梅酒
价格：¥222
爽快的水果口味，但梅酒特质不明显
越乃景虎梅酒来自日本著名酒厂——诸桥酒造，该酒厂因其清酒而闻名。本款梅酒就以清酒为基酒，品在口中的清酒风味非常强，相比来说梅子的存在感就偏弱了，与其说是梅酒，更像是一瓶“梅子风味的清酒”。
如果喜欢清酒口味、又追求较低甜度的梅酒，那么这款无疑十分适合。由于甜味较低，也同样适合作为佐餐酒，搭配料理饮用。
| 容量 | 1800ml |
| 基酒种类 | 清酒 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 13% |
| 综合评价 | 2.5 |
26. 一本义久保本店 吟香梅般若刀
价格：¥43.0
甘甜与辛辣的激烈碰撞！风味主张强烈，喜好两极分化
这瓶吟香梅般若刀，来自日本福井县一本义酒藏。小小的瓶子上贴着般若和刀的标签，从视觉上就给人强烈的印象和冲击力。且它的后味也利落不拖沓，风味特点和酒标设计风格颇为相衬。
梅香的甘甜、酸味平衡出色，入口口感属于温厚型。而除了浓厚的梅子清香之外，辛辣味的存在感也较强，具有接近香辛料特质的一面。钟爱甜口的话，这款肯定推荐不起来了，更适合喜欢辛辣口味的酒友。
| 容量 | 150ml |
| 基酒种类 | 清酒·烧酒乙类 |
| 梅子产地 | 福井县 |
| 梅子种类 | 福井产梅 |
| 糖的种类 | 冰糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 12.5% |
| 综合评价 | 2.5 |
25. 高千穗酒造 熟成高千穗梅酒
价格：¥150
梅香偏淡略遗憾，饮用方法要花心思
高千穗酒造的这款“熟成高千穗梅酒”，其基酒正是正宗的本格小麦烧酒。入口的口感倒是非常清爽，但由于酸味较强，吞酒落喉时，鼻腔能明显感受到酸味的刺激。而且青梅的风味被酒精掩盖得过多，无形中剥夺了不少享受梅酒的乐趣。
由于这样的风味特点，如果采用直饮的方式享受它，那么烧酒的灼烧、辛辣感会明显强于梅子的水果风味，因此更建议搭配苏打水、或者加温水饮用，口味会更清爽。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 小麦酿烧酒 |
| 梅子产地 | 宫崎县 |
| 梅子种类 | 高千穗产梅 |
| 糖的种类 | 冰糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 14% |
| 综合评价 | 2.6 |
24. 小嶋总本店 东光 吟酿梅酒
价格：¥259.0
清酒甘甜风味很加分！但口味略挑人
小嶋总本店的这款“东光 吟酿梅酒”，曾经在2012年的大阪天满天神梅酒大会上一举夺冠，获得了“天下御免”的称号，妥妥是一款实力派梅酒了。
以小嶋自家生产的本格米烧酒为基酒，因此入口时的甜香前味并非梅子的甜，而是清酒的特殊甘甜，且浓厚的大米甜味颇具水果感。虽然不太适合追求青梅本身风味的梅酒爱好者，但绝非难喝，热爱品酒的人士仍旧值得尝试。饮用时建议充分冷藏冰镇，享受爽快的过喉感受。
| 容量 | 1800ml |
| 基酒种类 | 纯米吟酿酒粕烧酒 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 12% |
| 综合评价 | 2.6 |
23. 梅乃宿 あらごし梅酒（果肉梅酒）
价格：¥320
果肉飘散的“小清新”梅酒，但味道欠缺冲击力
这款梅乃宿的果肉梅酒，在梅酒的酸甜口味基础上，又加入了大量的梅子果肉。既丰富了饮用口感，开瓶后即可嗅到清新愉悦的梅子香气，堪称整瓶梅酒的风味亮点。
不过缺点方面，它入口的冲击感仍差点火候，很难给人留下深刻印象，唯有刚入口的酸涩感太过出挑。饮用时，建议采用加冰On The Rocks的喝法，把节奏放慢耐心去感受它的风味特征。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 日本酒 |
| 梅子产地 | 奈良县 |
| 梅子种类 | 吉野梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 12% |
| 综合评价 | 2.8 |
22. 合同酒精 锻高谭梅酒
价格：¥315
红宝石色极亮眼！紫苏风味强烈
首先，这款锻高谭梅酒的最大特征就是亮丽的红宝石颜色，看一眼就能在一众梅酒中给人留下深刻印象。这样惊艳的色泽主要来自于制造过程中添加的紫苏，颇有点日本紫苏烧酒的意思。
风味方面，它的甘甜程度恰到好处，所以不会甜腻，特别容易入口。只不过紫苏的存在感较强，多少盖住了梅子的风头。好在它的口感柔和，整体仍呈现甘甜风味，不会涩。
如果饮用时想要尽可能享受紫苏风味，建议采用直饮、或加冰的方式；如果想进一步提升口感和味道的冲击性，则推荐配合苏打水。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 不明 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 150kcal |
| 酒精度数 | 12% |
| 综合评价 | 2.9 |
21. 月桂冠/GEKKEIKAN 完熟梅酒原酒
价格：¥70.6
加苏打水够清爽，加冰够浓醇
使用了风味醇厚、甘甜的完熟南高梅，直饮时的舌尖触感非常浓厚柔滑。不过由于酒精度数偏高，它的辛辣感也较强，如果是不擅饮酒的妹子可能会觉得不好入口。
甘甜的风味具有积极意义的存在感，不输酒精味。也正因如此，加苏打水后也丝毫不会显得单薄无味，反而碳酸气泡会让口感更充盈，相比直饮更易入口。
| 容量 | 450ml |
| 基酒种类 | 酿造酒 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 完熟南高梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 213kcal |
| 酒精度数 | 19% |
| 综合评价 | 3.0 |
20. 八木酒造 梅子果肉利口酒
价格：¥218
梅香清爽，口感柔和，但风味轮廓不够清晰
这款梅子果肉利口酒虽然是来自日本奈良市内的一个小酒厂，但不夸张地说，绝对是日本全国范围内居酒屋的人气款，十分抢手。使用了大量的奈良县西吉野梅作为原料，配合春日大社所处奈良山的水，饮用时能感受到明显的酒液粘稠度。如果享受梅酒的酸甜味、梅子水果风味，这款尤其值得推荐。瓶身也令人眼前一亮，作为礼物也不错。
得益于梅子的植物青草气息、微苦口感，酒液中的那一丝甜味就显得越发精致讨喜，不用担心腻。只不过由于味道偏内敛，可能会有人觉得风味轮廓不够清晰，后味拖沓欠缺利落感。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 烧酒乙类·酿造酒 |
| 梅子产地 | 奈良县 |
| 梅子种类 | 西吉野产青梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 10% |
| 综合评价 | 3.0 |
19. 河内酒造 弁天福梅 葡萄仕込
价格：¥734
聚餐派对首选，时髦感梅酒
河内酒造的这款“弁天福梅”是华丽红宝石色的梅酒，除了饮用时的风味之外，赏心悦目的酒液也能给人带来视觉的愉悦感，非常适合聚餐、派对时饮用。
采用白兰地酒作为基酒，并调和添加了葡萄果汁，因此饮用时能感受到红酒风味，同时具有华丽芬芳的香气。入口口感清爽，细品就能感受到浓厚的甘甜、焦糖般的苦味在口中蔓延。不过它的风味缺陷主要是甜味主张太强，可能会觉得后味太过拖拉，建议在喝法上下些功夫，扬长避短。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 酿造酒·白兰地 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 12.4% |
| 综合评价 | 3.2 |
18. 札幌啤酒/SAPPRO 男梅酒
价格：¥395
高还原度的男梅系列梅酒，口味特点清爽
日本的男梅，相信很多人都不陌生——除了男梅味糖果、男梅味果冻等小零食，男梅味Highball、男梅味Sour等酒精饮料更是被玩出了花样。这款男梅酒具有较强的紫苏香气和酸味，有点类似偏辣口的梅干汁。落喉时具有刺激的咸、辣风味，口感清爽利落。
对于男梅风味的还原程度够高，不过这恰恰也是它的缺陷所在——没什么新意，喝一次就足够令人满意了。除非是对男梅味爱得深沉，否则想到要买这么大一瓶放在家里慢慢喝，难免还是要犹豫下……
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 不明 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 156kcal |
| 酒精度数 | 15% |
| 综合评价 | 3.2 |
17. 白鹤酒造 白鹤梅酒原酒
价格：¥210
梅子和酒精的绝妙平衡！熟成梅香堪称绝品
这款白鹤梅酒原酒使用100%手摘的南高梅，曾连续12年获得Monde Selection（世界食品品质评鉴大会）金奖，是一款正宗的真・实力派梅酒！奢华的原料梅子，让它具有浓厚、正宗的熟成梅子风味。由于酒精度较高，辛辣味的主张较强，甘甜味较为内敛，口味清爽利落。
此外，梅子风味和基酒的平衡掌握得极佳，两套味道属于相辅相成而非对抗的关系，同时具有鲜明立体的风味特点。除了小酌享受之外，同样适合佐餐饮用，搭配料理也没有违和感。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 酿造酒 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 纪州梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 19% |
| 综合评价 | 3.3 |
16. 蝶矢/CHOYA The CHOYA SINGLE YEAR 至极の梅（一年陈本格梅酒）
价格：¥258
CHOYA一年陈，梅香扎实！
这款The CHOYA SINGLE YEAR使用果肉丰厚、柔软的纪州南高梅作为原料，发酵1年以上制作而成。入口时能明显感受到梅子扎实的果实风味、以及果皮的涩味，且梅香和酒香的调和感和谐，是风味较为成熟一款梅酒。
甜味较内敛，佐餐饮用时不用担心喧宾夺主、影响料理口味。只要不介意发酵后的辛辣感，那么这款梅酒绝对会让你着迷。
| 容量 | 650ml |
| 基酒种类 | 酒精 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 184kcal |
| 酒精度数 | 15% |
| 综合评价 | 3.4 |
15. 蝶矢/CHOYA 纪州果肉梅子酒
价格：¥268
风味平衡极佳！众口不再难调的一款梅酒
蝶矢的纪州，堪称是日本梅酒代名词一般的存在了。对日本当地人来说，只要提到梅酒，那么很多人的第一反应就是纪州。不仅知名度够高，它还是一款比较大众口味的梅酒。口感属于清爽型，其中的梅子风味也具有清晰明确的轮廓特点，饮用时的满足感很高。口味温和，甜、酸、辛辣等各种口味的处理也比较和谐。
酸味不算锐利，浓度恰到好处，加苏打水后落喉的爽快感会更强，也更易入口。作为一款主打“调和众口”的梅酒，它在风味的个性和特点方面并非特别出挑，但却是不易踩雷的一款。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 甲类烧酒 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 199kcal |
| 酒精度数 | 14% |
| 综合评价 | 3.4 |
14. 大山梦工坊 梦响高级梅酒
价格：¥780
爱酒之人难以抗拒的味道！口感浓醇，层次丰富
包装高级有格调的这款梦响梅酒，采用了富含矿物质精华的大颗莺宿梅作为原料。首先最大的特点就是宛如威士忌一般浓厚的香气，甘甜浓醇，配合柔滑的苦味、酸味，厚重感堪称梅酒中屈指可数的顶级水平。
由于酒精度数偏高，部分人可能会感到不易入口——但这绝对不意味着难喝，只不过直饮时辛辣的过喉感可能会久久挥之不去。如果你是享受酒精气氛的人士，推荐加冰饮用，慢慢品味梅酒馥郁的香气和浓郁风味。而不擅饮酒者，则建议加苏打水、冰水来饮用。
| 容量 | 500ml |
| 基酒种类 | 酿造酒 |
| 梅子产地 | 大分县 |
| 梅子种类 | 莺宿梅 |
| 糖的种类 | 液糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 20% |
| 综合评价 | 3.4 |
13. 蝶矢/CHOYA 南高梅原酒 赘
价格：¥298
拍案叫绝！直冲味蕾的浓厚梅香
这款蝶矢的南高梅原酒仅使用南高梅、砂糖、酒精，充分发酵而成。因此梅子风味尤其扎实，酒液口感厚重浓郁，配合偏酸的柔和余韵，使得每一口都具有绝佳的和谐感。入口后，梅酒的浓厚风味会萦绕弥漫在整个口腔，带来极高满足感的品酒体验。由于梅香足够充盈，酒精味并不会带来多少入口的难度，且甜而不腻，过喉感愉悦。
为了最大限度发挥这样的风味优势，饮用时不建议加苏打水，否则很容易损失掉浓厚的梅子果实风味，更建议加冰、或者直饮。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 酒精 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 19% |
| 综合评价 | 3.5 |
12. 西山酒造场 小鼓浊梅酒
价格：¥320
浓厚水果风味，配合爽快余韵，过喉感・甜味都是亮点
这款小鼓浊梅酒中，梅子果肉含有量占整体的45%，可以说是非常良心了。酒如其名，是一款颜色不透明的粘稠浊酒。除了舌尖品到的厚实风味之外，它的香气也属于华丽浓郁的类型。开瓶后，即可闻到梅子的酸味和淡淡的甘甜香气。而且作为一款味道扎实饱满的梅酒，它的后味却极为干爽利落，不会留下拖沓的不快感。
由于酸味明显，浓郁的风味并不会让人发腻，相反过喉感畅快容易入口。只不过酒液停留在口腔中的厚重感，可能依旧不合某些人的口味。如果想削弱一些甜味，建议加苏打水来饮用，配合碳酸起泡会更清爽。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 酿造酒·清酒（小鼓） |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 10% |
| 综合评价 | 3.5 |
11. 立山酒造 梅酒
价格：¥123.7
辛口清酒的翘楚酒厂出品！甜味偏淡，用微辛衬托梅子风味
来自日本富山县的代表性酒厂——立山。这款梅酒以辛口清酒作为基酒，由于清酒已经具有独特的甘甜，所以后期并未人工添加大量糖类来增加甜味，自然不腻的淡雅甘甜口味是其最大的特点。品酒时可以感受到媲美红酒一般的水果风味、梅子清香以及略微的辛辣感，令人耳目一新。
风味的主张和个性并非特别出挑，但由于对甜味的处理极为含蓄，即使端上饭桌，搭配料理享用也不会影响菜肴的味道。对部分人来说，酒精的存在感可能略强，建议搭配苏打水，强调清爽感。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 立山本酿造酒 |
| 梅子产地 | 和歌山县 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 11% |
| 综合评价 | 3.5 |
10. 蝶矢/CHOYA The CHOYA BLACK 韵黑白兰地特调梅酒
价格：¥238
高集中度的清晰风味！成熟型梅酒
这款The CHOYA BLACK采用清酒、白兰地作为基酒，开瓶即可嗅到香醇华丽的酒香，风味成熟丰富。白兰地和梅子的味道都很扎实，甘甜味醇厚，同时不会过于冗长引起不快。整体风味集中，入口滑順柔美。
其中，白兰地的酒香和梅子风味颇具层次感，第一口即可感受到这二者阶段性的变化。这样的风味特征，让它不仅适合经典的梅酒+苏打水的喝法，更是On The Rocks加冰小酌的绝佳选择。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 酒精·白兰地 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 197kcal |
| 酒精度数 | 14% |
| 综合评价 | 3.7 |
9. 白玉酿造 Satsuma萨摩梅酒
价格：¥163.2
醇厚感与甘甜梅香的绝妙调和！推荐加冰享用
热爱清酒的人，相信对白玉酿造都不会陌生，这里就是日本大名鼎鼎的本格芋烧酎——魔王的出品酒厂。这款白玉酿造的萨摩梅酒具有华丽的水果风味，同时尾韵坚实宜人，浓郁饱满的酒体可带来充分的满足感。梅子的甜味甘冽浓郁，具有深度，和酒精的辛辣味也具有均衡的和谐关系，十分容易入口，无疑是一款“好喝”的梅酒。
不过在香气方面，它对于梅子特质的展现仍留有一定空间。为避免使梅香太过清淡，饮用时不推荐加苏打水，而更建议加冰享用。
| 容量 | 1800ml |
| 基酒种类 | 甲类烧酒 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 14% |
| 综合评价 | 3.8 |
8. 明利酒造 梅香百年梅酒
价格：¥299
风味浓厚！让你各种喝法都跃跃欲试的一款梅酒
这款明利酒造的梅香百年梅酒，曾经在2008年大阪天满天神全国梅酒大会获得日本第一的宝座，是本格派的正宗梅酒。100%使用日本国产的大颗粒白加贺梅制作而成。
口感饱满浓厚，“梅感”极强，颇有梅酒中的王者风范。由于采用蜂蜜、白兰地来调和味道，所以尾韵中会留有些许甘甜，这种厚重感也正是其魅力之一。
如果想要享受粘稠的舌尖触感，推荐直饮或加冰。而在寒冷的冬日里加热水享用，梅酒就会像燗过的清酒一样增香暖胃，令人肠胃熨帖舒展。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 白兰地·酿造酒 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 白加贺 |
| 糖的种类 | 蜂蜜·糖类 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 14% |
| 综合评价 | 3.9 |
7. 河内酒造 布袋福梅
价格：¥598
回味出类拔萃，添加果肉的高品质粘稠梅酒
这款布袋福梅来自日本大阪著名的红酒制造商——河内酒造，不仅添加了大量梅子果肉，更使用了完熟的梅子果酱进行调味，具有浓厚、粘滑的口感和风味。酒液虽然具有黏稠感，但并不影响你尽情畅饮。酸、甜、辛辣味各味谐调，梅子本身的风味也展现得恰到好处，称得上绝妙的口味调和。
入喉净爽，尾韵中梅子的回味让人十分上瘾。即使加苏打水饮用，也不失其浓厚感，甚至更为清爽。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 酿造酒·白兰地 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 12.4% |
| 综合评价 | 3.9 |
6. 小堀酒造店 万岁乐 加贺梅酒
价格：¥420
梅子风味高级细腻，口感圆滑很治愈！
小堀酒造店的这款万岁乐加贺梅酒，是日本ANA全日空头等舱所提供的梅酒。使用的原料梅子是富含氨基酸、矿物质的红映梅，而且制造过程中使用的水、梅子全部都是100%的日本北陆产。
酒液不算浓厚，但舌尖触感柔滑，拥有杏子一般富于深度的甘甜风味。梅香软糯、温和、清丽，是不愧为头等舱级别的绝佳优雅风情，让人不禁想要加冰慢慢享用。如果加冰水、热水则风味圆滑细腻。而遇上苏打水，它又会焕发出完全不同的鲜明清爽感，是一款值得尝试多种喝法的梅酒。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 酿造酒 |
| 梅子产地 | 北陆 |
| 梅子种类 | 红映梅 |
| 糖的种类 | 冰糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 14% |
| 综合评价 | 3.9 |
5. 平和酒造 鹤梅完熟梅酒
价格：¥360
前味甜而有力，弥漫在口腔的梅子风味令人感叹！
平和酒造的这款鹤梅完熟梅酒，在原料的选用方面十分讲究。在本就高级的日本纪州南高梅中，平和酒造只精选完熟的大粒梅作为原料。为了最大限度地展现梅子的风味魅力，采用重复多次小批量装料的制作方法，是完熟梅酒中代表性的一款。由于包装精美，同样适合作为礼物。
喝一口，梅子的芳香醇厚、黏稠的甘甜味道即刻就在口腔中扩散开来。甜味集中而富有深度，和若隐若现的酸味相辅相成。加冰饮用时，滑腻的酒体会萦绕在喉咙，令过喉感充满惊喜和愉悦。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 日本酒·酿造酒 |
| 梅子产地 | 和歌山县 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 液体果糖类 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 10% |
| 综合评价 | 3.9 |
4. 三得利/SUNTORY 澄みわたる梅酒
价格：¥33.7
聚餐首选的低度梅酒，爽口感令人叫绝
这款三得利的梅酒，是很多日本妹子组织女子会时常常会选择的一款，颇受女士欢迎。瓶身采用清爽的水蓝色基调设计，给人畅快轻松的风情印象。
酒精度仅为 10%，酒体也比较清瘦轻盈，属于淡丽口味，不擅饮酒的人也能无压力享受。这样的风味特点，难免让它在某些人眼里太过清淡、或偏涩。但相反，低酒精浓度的这个特征，恰恰是它在日本拥有超高人气的原因。
没有呛辣感，加冰On The Rocks的喝法也清爽顺口。由于本身风味偏淡雅，常温直饮可能会导致风味模糊不集中，建议充分冷藏冰镇，把锐利感充分激发出来再享用。
| 容量 | 500ml |
| 基酒种类 | 蒸馏酒 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 国产梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 10% |
| 综合评价 | 3.9 |
3. 庭之莺 うぐいすとまり 鶯とろ 梅酒
价格：¥900
柔滑舌尖触感令人欲罢不能！有深度的优雅梅酒
山口酒造自天保3年以来，已经有了180年的日本酒酿造历史。这款梅酒，就曾经在2011年举行的大阪天满天神梅酒大会上荣获日本第一的荣誉。
滑腻浓厚的口感极具诱惑力，通过添加梅子果泥，更形成了令人愉悦的舌尖触感。梅酒的酸、甘、甜、辛辣诸味调和，加苏打水饮用时，浓郁的梅香也不会被冲淡掩盖。由于12%的酒精度数不算高，也推荐在古典杯中放入大颗冰块饮用，享受它富于层次的风味和口感。
| 容量 | 720ml |
| 基酒种类 | 糟馏酒 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 莺宿梅 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 12% |
| 综合评价 | 4.0 |
2. 三得利/SUNTORY 山崎蒸馏所贮藏 焙煎樽仕込梅酒
价格：¥215
令你耳目一新的梅酒！酒精度充分彰显梅子风味，香气华丽
这款来自山崎的焙煎樽仕込梅酒是日本亚马逊网站的梅酒销量No.1，它采用特别的制造方法，使用酿造烟熏威士忌的酒樽进行熟成。
口味甘甜而不腻，酸味柔和。隐隐的辛辣将梅子味充分调动起来，风味成熟，同时入口柔顺。入喉的余韵中可以品到华丽浓厚的梅香。
喝法方面，其实不管是直饮、加冰还是加苏打水、冰水、热水，都能领略到不一样的惊喜。但如果想仔细品味细雅绵长的余韵，更建议加冰，让梅酒的风味和香气逐渐释放出来，感受这种耐人寻味的变化。
| 容量 | 660ml |
| 基酒种类 | 蒸馏酒 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 糖类（国产） |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 14% |
| 综合评价 | 4.1 |
1. 蝶矢/CHOYA The CHOYA AGED 3YEARS 三年陈本格梅酒
价格：¥110
蝶矢的巅峰之作！醇厚的高级感令人着迷
蝶矢的这款三年陈本格梅酒，采用梅酒老铺极致的“发酵熟成”技术。细腻华丽的香气几乎可以媲美白兰地，入口的瞬间，梅子的甘甜、微酸以及酒精的浓厚风味即在口中蔓延开来，具有高雅的厚重感，但绝不会使人不快，适合“偷得浮生半日闲”的日子里慢慢品味。
酒精度达到15%，不善饮酒者建议加苏打水饮用。而可以享受酒精的话，则更建议直饮来充分感受过喉的辛辣感。
| 容量 | 200ml |
| 基酒种类 | 甲类烧酒 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 196kcal |
| 酒精度数 | 15% |
| 综合评价 | 4.2 |
【最终评测结果】日系盒装梅酒推荐排行榜 BEST13
接下来，再来看看本次购入的13款盒装梅酒，分别表现如何吧！
13. 中埜酒造 国盛 糖質ゼロのおいしい梅酒（0糖质美味梅酒）
价格：¥50.0
梅香清淡，满足感较低的一款梅酒
这款梅酒的定位是不含糖，酒精度也只有8%，并添加了食物纤维成分。所以喝起来大可不必过度在意卡路里，比较适合正在节食期间的姑娘们。
口味的特点偏清淡，甜、酸、辛辣以及梅酒本身的特有风味都极淡，口感也清爽不粘稠，作为“酒”的存在感几乎为零。说得好听一点，属于非常好入口的一款。但如果不客气地说，这款与其说是梅酒，其实倒不如说是在水中加上了一丢丢梅子调味和酒精而已……
由于饮用感其实很接近果汁，所以比较容易喝多，饮用时需要注意。即便是淡酒，也不要贪杯哦！
| 容量 | 1000ml |
| 基酒种类 | 酿造酒·白兰地 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 国产梅 |
| 糖的种类 | 甜味料 |
| 热量（每100ml） | 51kcal |
| 酒精度数 | 8% |
| 综合评价 | 1.9 |
12. 合同酒精 锻高谭梅酒（热量25%off）
价格：¥117.0
味道清爽好入口，但主张不明显
这款锻高谭梅酒采用热量25%off的配方，同样在健康方面下了不少功夫。味道的重点是较强的紫苏香味，可惜的是梅香的存在感太薄弱。而且由于采用了低热量配方，整体口味很难给人留下深刻的印象，主张不强。在易饮度方面表现倒是不错，比较容易入口。
由于口味较清淡，非常适合搭配料理饮用。但如果追求正宗的梅酒风味，比它优秀的好酒也不少。
| 容量 | 1000ml |
| 基酒种类 | 酿造酒 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 国产青梅 |
| 糖的种类 | 果糖葡萄糖液糖 |
| 热量（每100ml） | 112kcal |
| 酒精度数 | 8% |
| 综合评价 | 2.6 |
11. 三得利/SUNTORY 梅酒にしませんか。
价格：¥265
没有棱角的温和口感，味道含蓄是瓶颈
三得利的这款梅酒主打热量30%OFF以及清爽口感，酒精度只有8%，开瓶后看可以闻到淡淡的梅子风味和甘甜香气。品在嘴里具有较强的水果口味，梅香、辛辣感都非常内敛，比较适合甜酒爱好者。
酒体清瘦，入口感轻盈雅致，也因此导致味道偏清淡。想要品尝浓醇梅酒的话，这款并不太适合。
| 容量 | 2000ml |
| 基酒种类 | 蒸馏酒 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 国产梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 8% |
| 综合评价 | 3.0 |
10. 合同酒精 あっさり梅酒（清淡梅酒）
价格：¥51
清爽好入口！梅香在线，只可惜味道太单薄……
合同酒精的这款名字就叫做“あっさり梅酒（清淡梅酒）”，主打的就清淡而并非浓醇的风味。它在日本属于大容量、高性价比的典型了——2L装只需不到800日元（约合人民币52元），最大的魅力所在是0嘌呤碱、热量25%off。
实际尝起来确实属于爽口、微甜的类型，而且酸味的存在感大于甜味，带来较强的“爽快感”。只不过这种爽快感并没有伴随着醇厚的风味支撑，导致整体味道略寡淡。好在梅子的风味还是足够享受的，想尝试爽口感梅酒的话，值得一试。
| 容量 | 2000ml |
| 基酒种类 | 甲类烧酒 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 国产梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 8% |
| 综合评价 | 3.2 |
9. 蝶矢/CHOYA うめほのり
价格：¥148
酒精感低，可一饮而尽！适合出浴之后来一杯
这款是来自著名梅酒厂商——日本蝶矢的盒装梅酒，酒味并不强烈，爽口的甘甜口味也不腻，畅爽的梅子风味使人上瘾，加冰后口感不会发生太大变化，是可以一饮而尽的一款梅酒，非常适合出浴之后畅饮。
另一方面，由于整体风味没有特别明显的特征，对部分爱酒人士来说可能像水一样太淡了，更适合想要微醺时简单来一杯。
| 容量 | 1000ml |
| 基酒种类 | 酒精·白兰地 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 国产梅 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 86kcal |
| 酒精度数 | 5% |
| 综合评价 | 3.3 |
8. 7-11 おいしい梅酒（好喝的梅酒）
价格：¥54.5
日本711便利店的正统派梅酒，好喝但个性不强
这款是日本711和Mercian酒厂共同开发的梅酒，在日本7-11便利店就能购入。虽然价格不贵，但采用的却是和歌山县产的梅子，是血统正宗的梅酒。本次评测中，它的主要优势就是自然甘甜、容易入口。尽管甜蜜的风味略强，但过喉感却足够清爽，让人越喝越想喝，不易腻。
虽然绝对不算难喝，但对于高段品酒者来说，它的风味个性难免“太大众”了。而且梅香的浓郁程度仍有努力空间，所以此次推荐度止步于此。
| 容量 | 2000ml |
| 基酒种类 | 酿造酒 |
| 梅子产地 | 和歌山县 |
| 梅子种类 | 国产梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 8% |
| 综合评价 | 3.5 |
7. 朝日啤酒/Asahi 浓醇梅酒
价格：¥94.8
蜂蜜一般的浓醇甘甜！浓厚型梅酒
采用亮眼的黄色包装，搭配中国人也阅读无压力的“浓醇梅酒”四个大字，包装就令人印象深刻。这款梅酒中5年熟成梅酒占了一定比例，并且添加了蜂蜜和盐，形成了浓醇、深厚、富有层次感的味道，浓厚感名副其实。
味道宛如蜂蜜，品在嘴里的口感仿佛含了块糖一样，落喉之后仍可以感受到留存在舌尖的浓郁口感，以及萦绕口中的甘甜，浓郁程度可见一斑。开瓶之后无需凑近去闻，就能嗅到软糯的甜香。这样浓厚的风味十分适合混合热水，在睡前慢慢享受。
| 容量 | 1800ml |
| 基酒种类 | 酿造酒 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 蜂蜜·甜味料 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 10% |
| 综合评价 | 3.7 |
6. 唐吉诃德/Donkihote ゆったりまろやか 纪州南高梅酒
价格：¥51.0
果汁一样的温和口感！适合梅酒初心者
来自日本大型连锁折扣店——唐吉诃德自有品牌，100%使用完全成熟的纪州南高梅制作而成，在日本本土，它更是因其浓厚的味道而备受欢迎。虽为“便宜大碗”型的平价梅酒，但入口后，那种梅汁一般的浓醇口感绝对会带给你极大的惊喜。酒液本身的浓度不算浓郁，但却带来扎实的温厚口感。
遗憾的是，这款不太能尝到梅酒的醇厚和辛辣、酸味。易饮度倒是非常高，但难免容易给人一种少点什么的失落感。比较适合在悠闲时刻小酌一杯，或助眠时慢慢品尝。
| 容量 | 1800ml |
| 基酒种类 | 不明 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 南高梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 8% |
| 综合评价 | 3.7 |
5. 麒麟/Kirin Mercian まっこい梅酒（香浓梅酒）
价格：¥103.3
充分浓缩梅子风味！出人意料的馥郁酒香
这款まっこい梅酒（香浓梅酒），是Mercian精选优质的日本国产梅作为原料制作而成的。其中调和了一种原酒，该原酒采用了与众不同的“丰润种熟制法”，只腌渍梅子的种子部分，使甜味和梅香充分浓缩，带来不同于寻常梅酒的丰润风味。
酒如其名，口感非！常！香！浓！且浓郁的梅子风味使人难以忘怀。酸甜的香味令人心情愉悦，温和的口感也相当不错。硬要说缺点的话，那就是因其味道过浓，导致无法多饮。如果想让它更易入口，建议搀兑苏打水。
| 容量 | 1000ml |
| 基酒种类 | 不明 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 国产梅 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 不明 |
| 酒精度数 | 10% |
| 综合评价 | 3.7 |
4. 蝶矢/CHOYA 无添加本格梅酒
价格：¥268
盒装浓醇梅酒的代表作！建议加冰品尝
蝶矢的这款“无添加本格梅酒”，未添加任何酸味料、香料成分，却实现了“既简单、又好喝”的效果。一般来说，日本的盒装梅酒基本都是诸味调和的清爽、雅致型口味，但这款却意外地非常浓厚，具有极高的品酒满足度，风味并不廉价。
大容量的包装，使其性价比够高，唯一不足之处是余韵中残留一丝辛辣。建议冰镇后直接饮用，浓厚的口感和风味相信会让你欲罢不能。
| 容量 | 1800ml |
| 基酒种类 | 酒精 |
| 梅子产地 | 国产 |
| 梅子种类 | 国产梅 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 141kcal |
| 酒精度数 | 10% |
| 综合评价 | 3.8 |
3. 札幌啤酒/SAPPRO 赤梅酒
价格：¥109.6
外观和酒香值得称道！提升晚酌体验的奢华梅酒
这款SAPPRO的赤梅酒，首先引人注目的就是华丽的包装。这款梅酒含有梅子、紫苏、葡萄3由来的3种多酚成分，堪称奢侈。水灵灵的葡萄色，也不禁激起人们想要品尝一番的欲望。
除了梅子之外，还可以品出葡萄的涩味和甘甜，且醇厚与滑腻的口感相辅相成，给人以奢华的印象。这样的风味特点，也让它能不断激励各类喝法，比如冰镇后直接大口畅饮、或添加一些奶油类饮料调制成口感温和的鸡尾酒等。饮用时，不妨搭配芝士、薄脆饼干等轻食，或者作为晚酌或甜点的配色。
| 容量 | 1800ml |
| 基酒种类 | 酿造酒 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 不明 |
| 热量（每100ml） | 132kcal |
| 酒精度数 | 8% |
| 综合评价 | 3.8 |
2. 特慧优/Topvalu ふくよかな味わいの梅酒（浓郁风味梅酒）
价格：¥50.2
易饮度的压倒性优势！酸甜梅子风味令人叫绝
这款梅酒使用的梅子，是先将未完全成熟的青梅采摘后，通过“追熟”的方式进行再次熟成的，因此可以尽享梅子酸甜的水果风味！没有粘腻的口感，非常容易入口。而且酸味恰到好处，使得口感清爽，同时又能享受到梅子特有的甘甜，堪称一绝。
不喜太甜口味的话，这款梅酒非常值得推荐。加苏打水之后，口味会清爽很多，但丝毫不会影响梅子风味的展现。2L的大容量，性价比方面也颇具优势。
| 容量 | 2000ml |
| 基酒种类 | 酿造用酒 |
| 梅子产地 | 不明 |
| 梅子种类 | 不明 |
| 糖的种类 | 果糖葡萄糖液糖 |
| 热量（每100ml） | 142kcal |
| 酒精度数 | 10% |
| 综合评价 | 3.9 |
1. 蝶矢/CHOYA さらりとした梅酒（Sarari低糖本格梅酒）
价格：¥168
王道梅酒的代表！适合各种饮用方式，浓厚酒香值得推荐
这款Sarari 低糖本格梅酒在日本具有极高的知名度，甚至可以称得上是蝶矢的代表作之一了。100%使用国产梅，以酒香华丽的白兰地作为基酒制作而成。梅香浓厚，完全感受不到一丝的廉价感，几乎让人怀疑它是否真的只是盒装梅酒。
甜味扎实但并不粘腻，口感不涩，且甘甜和酒精味道的关系也足够和谐，完全可以大口尽情畅饮，非常适合出浴后来一杯。
除了加冰饮用之外，即使用苏打水搀兑也不影响本身风味，同时适合搭配水果或其他饮品。享受日常小酌的话，这款堪称盒装梅酒的首选。
| 容量 | 1000ml |
| 基酒种类 | 酒精·白兰地 |
| 梅子产地 | 纪州产 |
| 梅子种类 | 纪州梅 |
| 糖的种类 | 白糖 |
| 热量（每100ml） | 131kcal |
| 酒精度数 | 10% |
| 综合评价 | 3.9 |
送礼？更推荐完熟梅酒
在日本，很多人会将梅酒作为礼物。比如父亲节、母亲节或者朋友生日里，梅酒更是送礼的人气款。如果想作为礼物购入，那么最推荐的是完熟梅酒。
梅酒经过长时间熟成之后，风味会变得非常浓醇。酒的颜色会比普通的梅酒更接近琥珀色，且酒香酷似焦糖。就算不开瓶盖、只是单纯放在那里，都能闻到四溢的馥郁酒香。
这类熟成的梅酒，不仅外观和酒香会极具高级感，味道也饱含余韵。且长期熟成之后，甘甜、风味层次感会更加醇厚，绝对是送礼的最佳选择。
梅子剩下了怎么办？学日本主妇这样做！
很多梅酒瓶中都是自带梅子的。部分人会选择饮酒时直接吃掉，但其实很多日本人会专门把梅酒的梅子剩下来，做成其他料理。接下来，就一起来学习下吧！
做成梅子果酱，用处多多！
梅酒中的梅子，由于长期浸泡在酒中，所以充分吸收了梅酒的风味。切碎后加砂糖烹煮，就能制成梅子果酱。如果懒得煮，直接切碎后就可以作为鸡尾酒、其他果汁饮品的点缀，也可以用在意大利面、炒饭中增加风味。
整颗梅子懒得切？做成果冻最适合！
如果懒得动用菜刀，整颗的梅子非常适合做成果冻，分分钟变身时尚甜品！
4人份的果冻，只需要准备水（200cc）、吉利丁（9g）、梅子（4颗）、梅酒200cc。
<步骤>
- 提前软化好吉利丁，之后将水和梅酒倒入锅中加热。
- 加热后关火，加入软化后的吉利丁。
- 将溶解好的液体过滤，搅拌冷却。
- 在模具中倒入液体和梅子，用冰箱冷却直至固化，完成！
如果喜欢甜甜的果冻，可以额外加入40～80g的砂糖。非常适合夏日的清爽梅子果冻，既能作为饭后甜点，也适合搭配下午茶哦！
总结
这次评测的梅酒内容就到这里啦！梅酒有非常多的种类，其中蕴含的细节丝毫不逊于日本酒、烧酒和红酒。希望这次的内容，能帮大家get日本梅酒的选购技巧，爱上夏日的梅酒吧！
Related Posts:
-
零度啤酒，尤其适合怀孕、哺乳期的女性以及开车人士。随着最近人们健康意识的提高，市场上各类无嘌呤、无糖、无醇啤酒也开始增多。这次，我们就购入了啤酒大国——日本本土地区销量最高的17款无醇零度啤酒，看看它们分别有什么口味特点。 这次评测中，mybest照旧购入了日本亚马逊、日本乐天、日本比价网等网上日本本土最畅销的17款日本零度啤酒，通过实际试饮，实际测评到底哪一款最・好・喝！ 如何选购零度啤酒 评测之前，我们先来看看零度啤酒的选购技巧吧！ ①品味道：接近普通啤酒更佳 无醇啤酒虽然一般无酒精成分添加，但为了达到饮用啤酒时的畅快感，味道自然越接近普通啤酒越好啦！ 经常喝的品牌，更不易踩雷 如果有自己偏爱的啤酒品牌，首选的一定是该品牌出品的零度啤酒。很多厂商都将零度啤酒作为自家一般啤酒的
-
日本啤酒在国内也很受欢迎，像朝日、麒麟这样的品牌更是家喻户晓。不过啤酒虽好喝，一杯杯下肚，里面的糖分可不少，特别是对高血糖和肥胖人士来说，身体负担更是大。不过不用担心，日本啤酒里有不少无糖啤酒，今天我们就一起来看看，有哪些真・好喝的日本无糖啤酒？ 这次，mybest购入了日本亚马逊、日本乐天、日本比价网等网上日本本土最畅销的26款日本无糖啤酒，实际测评到底哪一款最・好・喝！ 「糖质OFF」和「糖质ZERO」有何区别？ 常喝日本无糖啤酒的人士一定会注意到，关于糖分有两种标识——「糖质OFF」和「糖质ZERO」，看上去意思差不多，但它们究竟有什么区别呢？其实，根据日本现行法规，两者的糖分含量完全不同的！想要彻底零糖，还请优先选择标有「糖质ZERO」的产品： 糖质OFF：每100ml含糖量＜2.5g 糖质ZERO：每100ml含糖量
-
青汁富含有益身体健康的多种营养元素，对于蔬菜摄入不足的现代人来说，已经是非常普及的保健食品了。既然坐标日本，这次我们就购入并实际评测一下日本本土最火的几款青汁，来看看大火的日本青汁究竟如何吧！ 本次评测，我们购入了日本亚马逊、日本乐天、日本Yahoo等网上本土地区销量最高的30款日本青汁，请到日本营养师坐镇评测现场，主要针对以下方面来进行评测： 1.成分 2.易饮度 如何选购青汁 在开始评测前，我们先来看看选购青汁需要注意的4个要点。 ①先看青汁的基础原料 日本青汁的主要原料可以分为三大类——大麦若叶、羽衣甘蓝、明日叶。营养成分、口感味道均有其特征。 大麦若叶：富含维生素C和矿物质，草味较淡容易入口 近几年，大麦若叶原料的青汁人气暴涨，也是市面上很常见的一类。大麦若叶中维生素C的含量极高
-
青汁含有丰富的维生素及膳食纤维，尤其受到众多减肥党、养生党的关注。和普通青汁超天然的“喝草”口味相比，水果青汁的口味会丰富不少，也更容易下咽。这次，就让我们把目光转向“青汁热”的起源地——日本，一起来看看有哪些真・营养又好喝的水・果・青・汁！ 这次，mybest购入了日本亚马逊、日本乐天、日本Yahoo等网上日本本土销量最高的9款日本水果青汁，主要针对以下四点来进行横向比较： 1.热量、糖度 2.营养价值（维C、膳食纤维等） 3.易饮用度 4.成本 如何选购水果青汁？ 在开始评测前，我们先来看看选购水果青汁时需要注意的4个要点。 ①先选成分！根据保健目的来选 水果青汁的成分差异可以很大——青汁的原料、添加的水果、营养素等等都是选购的重点。 减肥人士看这里！ 青汁是一种常见的代餐品，用来加餐也不错，不过
-
在给自家猫主子选购猫粮这件事上，从安全、营养到口味，想必每一位铲屎官都是费劲了心思。尤其当猫主子挑嘴或者不爱喝水时，湿粮这一选择方向就变得非常重要。这次，我们就来看看岛国的铲屎官们，都在为自家喵星人选择哪些猫湿粮吧！ 本次评测，mybest在日本实地购入了日本亚马逊、日本乐天、日本Yahoo商城等日本本土地区销量最高的35款湿猫粮，请到日本专业兽医——彦坂道子小姐姐，以及日本保护猫咖啡TAMAYURA的猫咪们实际评测，看看哪款猫湿粮更值得选择！本次评测，我们将重点关注以下3方面： 1.食材品质 2.猫咪喜爱度 3.性价比 如何选购湿猫粮 在进入正式评测之前，先来学习一下选购湿猫粮的4个关键点吧。 ①根据猫咪情况，对症下药！ 很多铲屎官只对猫粮的干、湿度有概念，但其实湿猫粮（猫罐头）也可分为3类——①均衡膳食
-
年龄增长、熬夜、日晒等都会造成胶原蛋白流失。而除了外用护肤品，不少妹子也会选择口服来补充胶原蛋白抗衰。这次，我们就来看看日本小姐姐们爱喝的胶原蛋白饮，都有那些值得选吧！ 本次评测，mybest购入了日本亚马逊、日本乐天、日本Yahoo等日本本土地区销量最高的24款胶原蛋白液态饮，重点针对以下2方面进行评测： 1.易饮度 2.成分 口服胶原蛋白，是智商税吗？ 提到口服胶原蛋白，很多人都有一个印象——胶原蛋白在胃部就会被分解为氨基酸，所以根本没啥用。其实，这样的说法虽然博眼球，但并不正确。 首先，氨基酸本身就是合成胶原蛋白必须的「零件」，也是维持健康所必须的一种重要营养。而且最近的研究结果表明，我们摄入的胶原蛋白除了在胃部被分解之外，一部分可作为胶原蛋白肽在小肠被直接吸收，再经由血液输送至身体
-
不管是烈日炎炎的夏天还是大雪纷飞的冬天，季节的温度从来不会影响我们想吃冰淇凌的心情。这次我们就来看看，以好吃闻名+各种期间限定产品乱入的日本冰激淋中，究竟哪些值得打飞的去吃——吃货们，准备好你们的口水了吗？！ 本次评测中，mybest购入了日本亚马逊、日本乐天/LOTTE、日本各大超市便利店等日本本土地区销量最高的54款冰淇凌，由编辑部实际试吃品尝，选出最值得推荐的一款“此生必吃”的日本冰激淋♪ 选冰淇凌有讲究！ 一个讲究精致的吃货，在冰柜前冥思苦想的时间一定不会太短！首先，让我们来看一看选择冰激淋的正确方式。 ①先选种类，日系冰激淋尤其多 既然这次主要是评测日系冰激淋，我们就主要谈谈日本冰激淋的分类。在日本，冰淇凌根据其中含有的乳制品成分可分为4种。每一种类的味道浓厚程度、后味、口感
-
啤酒是人类最古老的酒精饮料，虽然对中国来说是外来酒种，但古代嗜酒如命的名人雅士可是数不胜数。直至如今，啤酒在我们生活中出现的频率已经越来越高了，不论是朋友们聚在一起谈笑风生，还是结束了一天繁忙的工作后，一杯适时的啤酒总能一下子放松紧张的身心，几乎快变成我们生活中不可或缺的一部分了呢！目前市面上出售的啤酒种类也非常丰富，既有我们熟悉的青岛、哈尔滨这样的国产名牌，也有最近比较流行的精酿啤酒，和一些来自国外的啤酒品牌。 这次，我们就为大家带来一些关于选购啤酒时的小窍门，同时还会荐几款高人气的啤酒。快来找找有没有您偏好的啤酒口味吧！ 如何选购啤酒 一入夏，就想来一杯冰镇啤酒解暑降温。那您是否知道怎么才能挑到一款好啤酒呢？ 挑选啤酒时最重要的是要看它的口感是不是符合自己的口
-
青汁，含有丰富的维生素及矿物质，尤其适合忙碌的现代人补充摄入不足的营养成分。可市场上光生产青汁的品牌就不少，更何况还有大麦若叶、蔬菜、山菜、树叶等不同原料制成的产品，此外100％有机原料、加入乳酸菌等成分的青汁更是数不胜数。面对众多原料不同、价位各异的青汁，我们在选购时到底该注意些什么呢？ 那么，这次就让我们来给您介绍一些选购青汁时的小窍门，并用排行榜的形式带来几款市面上好口碑的青汁推荐。如果想通过青汁改善膳食平衡，不妨多多参考吧！ 如何选购青汁 首先，让我们通过青汁的特点，并结合饮用的目的，来看看什么样的青汁才真正适合自己。 关注口味、类型和成本，选择能坚持饮用的一款 青汁效果已经得到了公认，但前提是必须坚持饮用。要挑对一款可以让我们坚持饮用的青汁，就不能不关注它的
-
要维持浴室的光亮整洁，最好使用专门的浴室清洁剂——不仅要去除顽固的水垢污渍，还不能损坏家装。这次我们就来看看日系产品中，有哪些主妇最爱的高性价比款。 本次评测中，mybest购入了日本Amazon、日本乐天、日本比价网等网上日本本土地区销量最高的16款浴室清洁剂，通过实际试用选出最好用的一款。本次评测的重点主要为以下几点： 1.清洁力 2.泡沫喷洒面积 3.泡沫洗净难度 如何选择浴室清洁剂？ 在评测之前，我们先来看下选购浴室清洁剂的三个要点。 ①先选类型！关注清洗频率、污垢种类 常见的浴室清洁剂有四种类型：中性、碱性、酸性、氯系。建议根据清洁频率和污垢种类，选择合适的类型。 中性：适合经常清洁or轻度水垢油垢 如果打扫得比较频繁、想要轻度水垢的话，建议选择中性浴室清洁剂。这类的优势是可以用于浴缸、墙