在户外活动时，刀具必不可少。然而户外刀具的种类丰富，比如直刀型、折叠型，以及多功能型，刀刃的材质和形状多种多样，切割能力也存在差异，到底该如何选择才好呢？
这次，小编就来跟大家分享分享选购户外刀具的技巧，并在京东和天猫上搜罗了一些好物推荐给大家。打算入手户外刀具的朋友不妨参考看看吧！
如何选购户外刀具？
户外刀具的形状和材质多种多样，选购起来也大有讲究。要想找到一款理想的商品，就别错过以下这些选购要点哦。
类型怎么选？考虑用途、便携性、耐用性
户外刀具大致可分为3种，每一种都各有千秋，大家可以结合自身用途来选择。
直刀型：坚固耐用、刀刃较长，适合专业的户外活动
直刀型虽然无法折叠，但也因此拥有极好的坚硬度，经得起各种大力度的使用。而且弄脏之后很易于清洗，刀刃变钝之后也能磨刀后再用。别说砍树枝、割绳子之类的，就算是在野外求生等专业户外活动中也能发挥作用。
折叠型：尤其适合露营时使用
顾名思义，折叠型可以将刀刃折叠起来，非常便携且安全。虽然坚固耐用度比直刀型稍差了些，但用它切割食材、小树枝之类的也绰绰有余，要是打算在有管理的露营专用地进行户外活动，选择折叠型就足够啦。
使用时需要注意，刀刃沾染污渍后不擦干净就收起来的话，很容易生锈，每次用完一定别忘了清洗。
多功能型：集多种便捷功能于一身
多功能型除了刀刃之外，还含有多种可折叠收纳的小工具，比如开罐器、小勺子、剪刀、螺丝刀等等，非常方便实用。不仅适用于户外活动，还能在登山、攀岩等时候一物多用，减少行李负担，而且也是不错的防灾用品。
虽然大多数多功能型的刀刃都不如直刀型和折叠型锋利耐用，但因为集合了多种工具于一身，便携性极好，因此也有着相当高的人气。
材质怎么选？结合使用场景
使用户外刀具的场景不同，最佳的刀具材质也随之不同。接下来小编将为大家介绍几种代表性材质，请根据自身使用方法来选择吧。
碳钢：出色的锋利度，易于磨刀
碳钢是户外活动中的常用刀具材质，尤其适合在丛林灌木等环境中用来切割木材。缺点是遇水易生锈，需要及时擦干净，清洁保养不可怠慢。
正是因为需要经常清洁擦拭，所以久而久之也容易与它产生感情，这也是它人气较高的原因之一。
青纸钢：适合处理食材
青纸钢是日本钢中的一种类型，具有较高的硬度和耐磨度，也常被用来制造菜刀，非常适合用来处理肉类和鱼类等食材。和碳钢一样，青纸钢也比较容易生锈，需要细心打理。
H1钢材：抗锈能力强，适合在有水的环境使用
H1钢材的抗锈能力极强，就算长时间浸泡在海水中也不易生锈，尤其适用于潜水、钓鱼以及各类水边户外活动。虽然总体锋利程度不及碳钢，但一些高价的商品也同样有着出色的切割力，因此要是追求锋利度的话，建议在高价位区间里选择。
不锈钢：抗锈、耐腐蚀，经久耐用度高
不锈钢可以说是万能选手，抗锈性、耐腐蚀性、耐久性都非常出色。无论削木头还是切割生肉，它都能轻松应对。不锈钢易于清洁保养，而且是生活中非常普遍的一种材质，所以也尤其适合新手使用。
钼钢：高硬度、高强度
钼钢是一种低合金强热钢。钼钢刀有着高硬度、高强度等优点，而且易于研磨——当感觉刀口变钝的时候，仔细磨一磨就能显著提升锋利度。因其材质坚实易用，也在北欧等寒冷国家也深受好评。
耐久性和锋利度？注意开刃的研磨形式
虽说耐久性和锋利程度主要取决于刀具的种类和材质，但开刃的研磨形式也是影响因素之一。最常见的研磨形式可分为平磨、凹磨、凸磨这三种。
- 凹磨：有着向内凹的侧剖曲线，可以说是最锋利的开刃方式，即使反复研磨也锋利不减。由于凹磨的刃尖比平磨薄，锋利度较高，所以使用时需多加小心。
- 平磨：锋利程度和耐久性恰好处在中间位置。
- 凸磨：有着刀刃饱满、强度高、坚固结实等特点，常见于劈刀、斧子等。虽然刀刃较厚，锋利程度稍弱了些，但耐久性较高，可用它轻松劈割木材。
万能型+专用型，方便度up
虽然统称为户外刀具，但其种类却是多种多样，因此有必要结合用途来具体选择。建议同时备上两把刀：一把锋利且耐久性强的专用刀，一把可多场景使用的万能刀。
比如野外露营，就建议准备一把专门用于切割木材的刀，以及一把多功能型或直刀型的万能刀。户外活动时，状况多变又复杂，很难一把刀走天下，因此最好根据自身用途，多备几把刀以应付各种状况。
注重安全性？锁定功能更安心
折叠刀在使用时容易松动，为解决这一问题，建议在选购时留意是否有锁定功能。常见的上锁方式有这几种：
- 背锁：在刀柄背部有一个被簧片顶着的钩状锁，刀刃完全打开后会勾住刀刃不让它折回；
- 衬锁:有一个弹性衬片固定在刀柄内部，刀刃打开后衬片会向内弹起顶住刀片，防止它折回。
此外，如果是通过按压解锁按钮以收回刀刃的商品，选购时也要注意解锁按钮的位置，避免使用时不慎误触。
十大户外刀具推荐排行榜
接下来就是揭晓推荐商品排行榜的时间啦。
10. 维氏/VICTORINOX 瑞士军刀 狩猎大师
价格：¥1,049
可单手快开的折叠型户外刀
这款名为狩猎大师的折叠刀，采用精简的大口径设计。主体材质为马氏体不锈钢，经过精湛的淬火工艺硬化处理，打造出坚固耐用且锋利度颇高的刀刃。值得一提的是，在靠近折叠部位的刀背处，添加有一个可单手快开的圆环设计，方便于单手或紧急情况下快速开刀。
此外还配有一个仿皮刀套，可以随身挂在腰带上，不仅增加便携度，易于随用随收，还为爱刀提供了更佳的保护。但是千元以上的价格有点偏高，对低预算党不太友好。
| 类型 | 折叠型 |
| 尺寸 | 130×20×40mm · 刀刃长10.5cm |
| 重量 | 161g |
| 材质 | 不锈钢刀刃 · 聚酰胺刀柄 |
9. 煌利/HUANGLI 户外战术直刀
价格：¥588
印花刀刃＋蛇纹刀柄，颜值党值得关注
除了功能性之外，还想要工艺感和高颜值？那这款商品就是不错的选择——刀刃表面采用镜面抛光印花设计，刀柄则采用紫铜钢头＋名贵进口蛇纹木料＋马赛克铆钉，每条花纹都饱满柔滑，再搭配上同样精美的刀鞘，哪怕不使用，也具有不错的装饰性和收藏价值。
当然不只是颜值，实力也毫不逊色！选用日本夹层VG10锻造的大马士革钢，经真空冷热处理以及两次人工水冷开刃，拥有极好的锋利度与耐磨防锈性，且切东西不易粘刀。
| 类型 | 直刀型 |
| 尺寸 | 全长22.9cm · 刀刃长11cm |
| 重量 | 182.3g |
| 材质 | 大马士革钢刀刃 · 紫铜钢头＋木制刀柄 |
8. 狼瑔 死神爪刀
价格：¥99
源于古印尼的爪子刀，反弹力小且挥刀不易脱手
不同于普通的直刀型，它像爪子一样带有一定的弧度，属于古老印尼刀的刀具样式。也正是由于这样的形状设计，使刀刃的锋利度和刀柄的舒适握感相结合，更大限度的降低了用刀时反弹的冲击力，挥刀顺畅且不易硌手。
刀身整体短小精悍，易于施力且不易脱手，弧形刀刃方便于轻松割开树枝藤条等圆状物体，尤其推荐给喜欢野外活动的朋友。
| 类型 | 直刀型 |
| 尺寸 | 厚度5mm |
| 重量 | 190g |
| 材质 | 8cr15mov钢材刀刃 · G10纤维刀柄 |
7. 汉道/HX OUTDOORS 户外战术刀 阿尔法
价格：¥338
刀面经石洗技术处理，不易反光和形成划痕
这款户外道具的特别之处就在于——刀刃部分采用的是石洗表面，不容易反光，设计新颖，这种经石洗技术处理的刀面还不容易被划伤，历久如新。
刀刃选材自9cr18mov钢材，不仅硬度高、稳定性佳，还有着不错的耐磨、耐腐蚀性。手柄为G10复合纤维材料，形状设计方面也符合人体工学，握感舒适。此外还配有一个战术K鞘，便于收纳携带。
| 类型 | 直刀型 |
| 尺寸 | 全长25cm · 刀刃长9.5cm |
| 重量 | 267kg |
| 材质 | 9cr18mov钢刀刃 · G10复合纤维手柄 |
6. 煌利/HUANGLI 灰魜折刀
价格：¥69
刀柄多功能，刀刃锋利且硬度高
作为一款折叠刀，它的刀刃没有添加过多设计，但是却充分利用起了刀柄部位——刀柄上添加有背夹、破窗锤以及割绳扣，有效增强了实用性。此外还带有快开设计，方便于快速用刀。
刀刃部位则采用440C钢材，经20°开刃，再加上砂光灰钛的刀面，带来超高的锋利度，而且硬度可达58HRC，非常结实耐用。
| 类型 | 折叠型 |
| 尺寸 | 全长22.8cm · 刀刃长9.3cm |
| 重量 | 208.5g |
| 材质 | 440C钢刀刃 · G10高硬度堵料刀柄 |
5. 维氏/VICTORINOX 瑞士军刀 哨兵
价格：¥171
大众型简约折叠刀，还有隐藏功能
如果想寻找一款简简单单的折叠刀，推荐试试它——不锈钢材质的刀刃搭配热塑性塑胶刀柄，厚度只有1.25cm，轻薄简约易携带，无论选材还是外形都非常大众基础，且专业性不高，适合新手使用。
看似简约，却又在刀柄部位采用波浪形状，增加设计感到同时，也带来舒适的握感。而且还有一个隐藏功能——在刀柄尾部插放有牙签和镊子，户外时常用这两项工具的朋友也值得购买哦。
| 类型 | 折叠型 |
| 尺寸 | 111×12.5×31.5mm |
| 重量 | – |
| 材质 | 不锈钢刀刃 · 热塑性塑胶刀柄 |
4. 维氏/VICTORINOX 瑞士军刀 英雄
价格：¥585
多达33种功能，助您应对各种户外挑战
如果想寻找一款功能全面户外刀具，这款来自维氏的瑞士军刀就是极佳之选！别看它折叠时的尺寸只有91×33×26.5mm，一手就能掌握，但是却内含了包括主刀在内的多达33种不同工具，助您应对各式各样的户外挑战。
制作刀刃的钢材经过特殊硬化处理，硬度和锋利度都非常出色，而刀柄部分有红、黑、蓝三种颜色可选，且颜色持久鲜艳不褪色，久用如新。
| 类型 | 多功能型 |
| 尺寸 | 91×33×26.5mm |
| 重量 | 185g |
| 材质 | 不锈钢刀身 · 热塑性塑胶刀柄 |
3. 维氏/VICTORINOX 瑞士军刀 都市猎人
价格：¥225
15种常用功能，休闲露营的佳选
与上一位商品一样，同样是来自维氏的多功能瑞士军刀。这款商品将内含的工具缩减到15项，除主刀之外，保留了剪刀、开罐器、木锯等更为常用的一些工具，更加轻薄精简，不会在找工具上花费太多时间，是休闲露营的佳选。
采用高品质马氏体440A不锈钢，硬度高且能持久保持锋利。颜色除了常见的红、黑、蓝之外，还有迷彩、沙漠迷彩、银色透面等多种选择，满足您的不同喜好。
| 类型 | 多功能型 |
| 尺寸 | 91×21×26.5mm |
| 重量 | – |
| 材质 | 不锈钢刀身 · 热塑性塑胶刀柄 |
2. 戈博/Gerber 黑鹰之刃
价格：¥449
半刃半齿的刀刃结构，轻松应对麻绳、藤条等
采用5cr15mov不锈钢刀刃，兼顾了硬度和韧性。半刃半齿的刀刃结构，可轻松切割麻绳、荆棘、藤条等绳状物体。刀背处还添加有未开刃且经过圆角打磨的锯齿，方便于精细切削时的拇指按压发力。
此外还采用全黑铝制刀柄，不仅质感十足，而且比普通塑料刀柄更加结实耐用，同时也不失轻便性。
| 类型 | 直刀型 |
| 尺寸 | 全长24.1cm · 刀刃长11.4cm |
| 重量 | 153g |
| 材质 | 5cr15mov不锈钢刀刃 · 铝制手柄 |
1. 汉道/HX OUTDOORS 户外战术刀 三叉戟
价格：¥158
三合一多用刀刃，实用性和易用性俱佳
采用三合一多用刀刃，一把刀就能更好地应对多种不同的用刀环境，实用性和易用性俱佳——切刃主打日常切割功能，比如削切树皮、木材、肉类等，而且为弧形刀刃设计，兼顾切割的同时，还能轻松研切圆状物品；齿刃方便于切割麻绳、藤条、荆棘、渔网等；此外还能当剁刃用，适合于斩断木柴、骨头、铁丝等坚硬物体。
此外，还采用立体手指位凹槽，特为亚洲人手型设计，防止使用时打滑。而且在刀刃与刀柄连接部位，还设计有前后两种拇指握柄处，可通过调整拇指的位置来改变切割力度，以进行更准确的切割。
| 类型 | 直刀型 |
| 尺寸 | 全长23.5cm · 刀刃长9.8cm |
| 重量 | – |
| 材质 | 不锈钢刀刃 · G10复合纤维刀柄 |
总结
关于户外刀具的介绍就到这里啦。虽然户外刀具种类丰富，但只要结合用途来选择，就一定能找到最适合自己的商品。但刀具总归算是危险物品，为了度过安全愉快的户外时光，使用时请多加小心哦。
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