十大韩国泡菜推荐排行榜【2020年最新版】

十大韩国泡菜推荐排行榜【2018年最新版】

不管是干吃还是作为调料加在饭菜里,韩国泡菜都很美味,可谓百搭食材!“宗家府”、“三口一品”、“富爸爸”等,泡菜品牌也是层出不穷。既有讲究正宗韩国口味的产品,也有改良过口味的商品。种类之多,简直令人难以抉择。

这次,我们会介绍在天猫和京东的人气泡菜商品。通过几个角度进行比较之后,再以排行榜的形式进行推荐。希望大家能根据我们提供的信息,发现自己喜欢的口味哦!到底排名第一的泡菜是哪一个呢?

目录

如何选购韩国泡菜

现在不管是网络店铺还是超市,都有各种各样的泡菜可选择。每个都看起来很好吃,实在不知道选哪一种。不知道您是不是也有这样的烦恼呢?为此,在推荐人气泡菜之前,我们想先就如何选购泡菜做一个简单的介绍。希望大家在看了这部分内容后再去阅读推荐排行榜,这样也许会更快速地发现自己喜欢的商品。

根据泡菜的种类选择

根据泡菜的种类选择

尽管都统称泡菜,但使用的材料却各有不同。不同材料制成的泡菜,味道和口感也各不相同,不仅如此,商品名称也多种多样。据说在韩国有200种以上的泡菜。在此,我们将为大家介绍几种主流泡菜,希望大家可以根据自己的喜好进行选择。

■白菜泡菜

韩国泡菜中最为常见的,是使用白菜制作的一类。泡菜这一商品名,甚至可以说是特指白菜泡菜。其特征便是白菜与生俱来的甜味。

■萝卜泡菜

萝卜泡菜中,萝卜被切成色子一样的立方体。口感生脆,水灵灵的萝卜生出自然的甘甜味道。

■黄瓜泡菜

黄瓜泡菜,顾名思义是使用黄瓜制作的泡菜。泡菜酱料浸泡后的黄瓜,口感爽脆,入口难忘。

选择方便食用的大小

选择方便食用的大小

泡菜是将食材用盐腌渍后,拌入含有辣椒的酱料,再发酵而成的食品。韩国本地制作的泡菜很多时候也作为调味料来使用,但由于是发酵食品,所以基本上是没有保质期一说。相比之下,国内零售的商品几乎都在腌渍之后加入了各种调味料,所以比韩国泡菜的保质期要短很多。大家在选购时,需要看清楚商品介绍以及保质期的说明。

如果是一个人生活,或者家庭成员较少,一次不会消耗大量的泡菜,那么推荐选购独立小包装的商品。不但食用起来更为方便,也能顺利在保质期内吃完。另外,泡菜放置时间长很容易产生酸味,因此不喜酸的朋友还是趁早吃完为妙。

辣味或酸味决定整体风味

辣味或酸味决定整体风味

同样是泡菜,不同商品的味道也各不相同。既然要买,当然还是要买适合自己口味的。加了辣酱发酵而成的泡菜,辣味和酸味是决定其整体味道的关键,可以根据自己的口味选择酸度和辣度。但说到味道,不尝不知道,购买前还是推荐参考买家评论,看一看到底它偏酸还是偏辣。这一点,在下文的商品推荐中也会提及,希望能给大家提供参考

此外,如果感觉酸味不够,可以放一段时间再食用,泡菜的酸味会更浓。酸味较重的泡菜,也比较适合和其他菜一起配起来烹饪食用。通常,网购商品介绍中也会提及放置多长时间会出现酸味,购买之前也可以关注这方面的内容。

十大韩国泡菜推荐排行榜

那么接下来,就让我们来看一看人气泡菜的排行榜吧!希望大家看了我们的推荐之后,也能找到自己喜欢的泡菜。

10. 富爸爸 拌苏子叶小菜/150g

10. 富爸爸 拌苏子叶小菜/150g

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价格:¥11

采用韩国苏子叶,营养更健康

提到泡菜,一般大家都会第一个想到红红的白菜泡菜,但苏子叶也是韩料的重要角色哦!苏子叶有驱寒、镇咳化痰等功效。这款泡菜采用韩国苏子叶,叶面更大更圆,每一片叶子都由手工分拣,拒绝破叶。再配合以优质苹果汁、鳀鱼汁等配料提味,保证了泡菜的口感和美味,无论是当作凉菜食用,还是做成韩式包饭等料理,都非常合适。

需要注意的是,苏子叶虽然是一种十分健康的食材,但其本身有一种特殊的香味,不习惯这种香味的朋友,购买时还需慎重考虑。另外一包的量也较少,长期吃起来可能会有些贵。

9. 三口一品 韩国泡菜大礼包/30g×8

9. 三口一品 韩国泡菜大礼包/30g×8

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价格:¥59

多种口味,组合包装

如果一种口味的泡菜不能满足您,那么这款组合装会是不错的选择。一个礼包中有8种口味的泡菜,包括极有嚼劲的牛板筋、爽脆的黄瓜泡菜、萝卜干泡菜和香辣的白菜等,无论是搭配米面饭还是制作其他料理,选择都会更丰富。

由于三口一品是现做现卖,所以在收到商品之后建议在冰箱中放置3到5天,进行发酵之后再食用。不过对种类没有太多讲究的话,这个大礼包就显得性价比有点低了,而且每一种也只有30g,有些朋友可能会觉得意犹未尽。

8. 景福宫 酸辣萝卜条泡菜/1kg

8. 景福宫 酸辣萝卜条泡菜/1kg

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价格:¥25.9

无化学添加剂,条形萝卜口感丰富

一般的萝卜泡菜都是块状的,但这款萝卜泡菜却偏不走寻常路,是条形小萝卜搭配菜叶,更加方便切成片状、丝状用在韩式煎饼、炒菜里。选用新鲜小萝卜制作而成,不含色素、防腐剂等化学添加剂,品质天然吃起来更放心。在口味方面则是集合了香、辣、甜、咸,口感比较丰富,无论是干吃还是搭配其他料理,都很出色。

需要注意的是,这款泡菜需要在0~4℃的环境中保存,如果夏季购买的话,需要小心出现涨袋、漏汁等情况。另外它的保质期为3个月,就算想拿回家再进一步腌渍入味,也请注意时间噢!

7. 富爸爸 切件白泡菜/730g

7. 富爸爸 切件白泡菜/730g

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价格:¥23

淡爽酸甜辣度低,开胃白泡菜

白泡菜还有一个名字,叫做宫廷泡菜,在以前还是贵族食品的一种呢。由于使用了干辣椒,所以颜色呈白色,味道酸甜可口,并且比一般的红色泡菜的口味要淡爽很多,不能吃辣星人也可以勇敢尝试噢!由于不添加任何人工色素和防腐剂,所以吃起来更加健康。发酵制造使白泡菜自带诱人的酸味,在夏天没有胃口的时候用来开胃最合适啦!

戏外,白泡菜不仅适合口味清淡的朋友,孕期妈妈也可以拿来品尝开胃。不过因为泡菜放置时间久了酸度也会增加,放时间长了本身酸味可能会更加明显。

6. 宗家府/CHONGGA 切件泡菜/1200g

6. 宗家府/CHONGGA 切件泡菜/1200g

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价格:¥29.5

大量罐装大满足,适合无辣不欢一族

对于无辣不欢、钟爱泡菜的朋友来说,这一款大容量的泡菜应该是上佳选择了。干吃、炒饭、烧汤、煎饼,在日常生活中需要大量消耗泡菜的朋友,千万不要错过它哦。因为量很大,也适合作为调味料的一部分用在泡菜锅、泡菜炒肉等,或者全家人分享食用。

打开罐装包装,会发现里面还有密封的袋子包装。包装上特别注明,也许会有密封包装带来的“臭臭”的味道,只要转移冰箱冷藏一个小时,就可以褪去“臭味”了。不过它的保质期只有90天,最好是家庭用或者平时用量较大的朋友,不然可能会在保质期内吃不完。

5. 富爸爸 韩国风味泡菜/750g

5. 富爸爸 韩国风味泡菜/750g

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价格:¥16.9

切件瓶装酸辣口,美味又干净

与大部分袋装泡菜不同的是,富爸爸的这款采用瓶装,开瓶即食,避免了开袋动手处理泡菜的环节,可以说更方便,也更干净。在口味方面,当然也无需担忧。值得一提的是,这款泡菜中含有天然的鲜虾酱,富有钙、铁、硒、维A等元素,适合喜欢酸辣口的人群。

此外,在原材料方面它则选用来自胶州半岛的优质白菜,更是严格把关每一道制作工序,确保了泡菜的品质。这款泡菜的保质期在冷藏状态下虽有120天,但开瓶之后还需尽快食用。

4. 宗家府/CHONGGA 切件泡菜/40g×5

4. 宗家府/CHONGGA 切件泡菜/40g×5

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价格:¥12.9

独立迷你小包装,家中常备

大袋的泡菜不仅不方便保存,而且开盖之后泡菜由于进一步发酵,很容易变酸。这款宗家府素的切件泡菜采用小巧的独立包装,一袋基本是一顿的量。且强调正宗的韩国口味,更加入了鲣鱼汁、蚝油、蚝汁等,泡菜中的海鲜味很浓。对于不常消耗大量泡菜的家庭来说,这种独立的小包装保存、携带、食用,都很方便。也适合平时不怎么吃泡菜的朋友,用来第一次尝试。

除了白菜泡菜之外,这个系列还有黄瓜泡菜和萝卜泡菜,可以满足多种需求。只不过根据众多买家评论,有许多人都反应一小包的量太少了。因此,在购买时还需看清自己需要的量。

3. 三口一品 韩国黄瓜段泡菜/1000g

3. 三口一品 韩国黄瓜段泡菜/1000g

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价格:¥36.8

黄瓜泡菜,酸爽量又足

夏天里凉凉的黄瓜不仅清脆开胃,更能消暑。而对于喜欢黄瓜的朋友而言,这款泡菜可以说不容错过。它选用优质的小黄瓜制作而成,更使用苹果提升酸味,在自然发酵的过程中让风味更独特。酸爽清脆的口感带着一点点辣味,尤其推荐冰镇之后配合韩式冷面一起吃,十分适合炎炎夏日。

此外,三口一品采用讲究的索冷包装,更有专门的人工排气阀,不担心泡菜涨袋甚至炸开。收到泡菜之后,将其转移到容器之中,于冰箱中储存,1000g的大容量,很适合全家人一起食用。

2. 富爸爸 萝卜块泡菜/750g

3. 三口一品 韩国黄瓜段泡菜/1000g

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价格:¥19.9

酸甜爽口不太辣,小朋友也喜欢

正如选购要点中介绍的一般,这种切成小立方体的萝卜块泡菜,可谓韩国泡菜中的经典款了。它本身口味偏甜,辣味并没有特别强烈,所以即便是小朋友,也能放心食用。采用了瓶装包装,开瓶即食,全身塑封,食用起来更为方便和干净。

水灵灵的萝卜做成泡菜之后甜辣爽口,十分提升食欲,作为夏天的开胃菜,相信是不错的选择。不含防腐剂,天然安全,萝卜方便吃起来很方便,也可以作为小零食食用。

1. 长湘怡 韩国泡菜/450g×5

1. 长湘怡 韩国泡菜/450g×5

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价格:¥19.9

独立包装量更足,方便食用高性价比

同样是小容量独立包装,长湘怡的泡菜在量上就有着不一般的优势。并且采用黄心白菜制作而成,口感比一般泡菜更爽脆。而在味道方面,它走的是甜辣路线,甜味恰到好处地缓和了辣,可谓老少皆宜。无论是从性价比还是食用便利性来看,都是可长期食用的优良入门款泡菜。

众所周知,泡菜中富含乳酸,可以调节肠胃功能,这一款也不例外。根据资深买家的评论可知,购买后在冰箱中放置3、4天再食用,风味会更佳。尤其是喜欢酸味的朋友,更是可以多放几天,让乳酸菌达到峰值,使泡菜口味更佳噢!

总结

不知道我们的介绍中,有没有出现您购买过的泡菜呢?下饭小菜、做各种料理,泡菜的食用方式可谓多种多样,是一种很方便的食材。第一次如果您发觉购买的泡菜口味并不适合自己,也可以使用家中的材料来调味。辣味不够就加辣,口感稍单调就加一些芝麻油等。可以配合自己的喜好重新调味,也是食用泡菜的趣味之一,怎么样,您的舌头是不是也已经跃跃欲试了呢?

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