十大美味食盐推荐排行榜【2020年最新版】

十大美味食盐推荐排行榜【2018年最新版】

不论每天端上饭桌的是什么,食盐是我们每天都一定会吃到的。然而,用盐有讲究,饭菜的美味度也会提升一个高度。这个小诀窍,您知道吗?尽管许多商品都统称为食盐,但却有海盐、岩盐、湖盐等各种各样的类别。或许有很多朋友在购买时都不知道如何选择吧。

这一回,我们将以排行榜的形式,按照推荐顺序来介绍美味的食盐。同时,也会介绍一些实用的选购要点,希望能给大家提供参考。

目录

如何选购美味食盐

同样是食盐,有的自带甘甜,有的含苦味,有的呈酸味,种类各不相同。为了找到适合自己的美味食盐,需要把握以下要点。

根据目的、菜肴来选择

如果想要增加饭菜风味的多样性,或者让餐桌色彩更丰富,可以配合用途以及具体用盐场景,来选择不同种类的食盐。

调味盐:刺激食欲

调味盐:刺激食欲

说到调味盐的特点,就是能够在带出食材风味的同时刺激食欲,而且很多的调味盐会在基础的盐中再加入草本香料、辛香调味料等。

含“钠以外矿物质”的食盐,调出食材风味

含“钠以外矿物质”的食盐,调出食材风味

食盐中含有的钠元素,与味觉之一的咸度密切相关。然而只是咸味觉得有些单调?富含“钠以外的矿物质”的食盐,最适合调配简单却美味的饭菜。建议您在购买时,查看一下商品的成分表,看一下里面有没有镁、钾等矿物元素。

点亮餐桌:形、色有趣的食盐

点亮餐桌:形、色有趣的食盐

招待亲友来家里做饭款待时,使用一些很特别的食盐,还可以增加谈资,使聊天更加愉快。近年来很受欢迎的高级食用盐“黑松露盐”、本身的黑色就能够调出饭菜基色的“竹炭盐”、将盐进行熏制的“烟熏盐”等,挑选一种独特的盐,便能帮助您打造出宛如高级饭店般出色的饭菜。

以搭配的食材决定“盐粒大小”和“咸度”

在这个部分我们会配合具体食材,介绍如何选择食盐。盐粒大小、咸度轻重的组合不同,其适合的食材也不一样。让我们找到各种食材最适合的食盐种类,最大限度调出它们的美味吧!

瘦肉or红身鱼:颗粒大×咸度高

瘦肉or红身鱼:颗粒大×咸度高

瘦肉或者红身鱼,食材本身的风味比较强烈,因此更推荐像喜马拉雅粉盐这种颗粒大、咸度高的食盐。此类食盐的特征就是,食盐的味道不会输给食材,能够让人们在品尝佳肴的同时也充分享受食盐的风味。

清淡的肉类or白身鱼:颗粒大×咸度低

清淡的肉类or白身鱼:颗粒大×咸度低

对于那些需要通过咀嚼感受其风味的比较清淡的肉类,以及那些白身鱼,某些颗粒较大、咸度却低的海盐就非常适合。咀嚼之后,食材本身的味道会慢慢呈现出来,同时在这个过程之中,食盐也会溶化,这种同步进行的味道变化能够伴随着整个咀嚼过程,增加味觉的美味感受。

油炸or其它多油食物:颗粒小×咸度高

油炸or其它多油食物:颗粒小×咸度高

对于油炸类的食物,建议使用颗粒小咸度高、容易入味的食盐。因为颗粒细小,能够很好地融入食材,使用起来很方便,也不用太担心搅不均。这类食盐没有杂味,只有很清冽的咸味,能够轻减油炸食物的油腻感,使其更容易入口。

蔬菜or米饭:颗粒小×咸度低

蔬菜or米饭:颗粒小×咸度低

蔬菜或者米饭等食物本身的味道柔和,细细咀嚼后味道才会逐渐渗透出来,因此更推荐颗粒小、咸度低的食盐,比如海盐中的某些颗粒较小的商品。其特征是能够突出食材本身纤细的味道,具有柔和的甘甜,以及温和的咸味。

百搭食盐:颗粒适中×咸度适中

百搭食盐:颗粒适中×咸度适中

介绍了这么多搭配,也许有些小伙伴觉得,如果平时喜欢做各种不同类型的饭菜,还要分开买食盐岂不是太麻烦?在此,就推荐怕麻烦党的朋友选购颗粒大小和咸度都居中的食盐。比如喜马拉雅粉盐虽然多为偏咸的大颗粒,但也不乏研磨加工后咸味比较温和的商品,购买这种各种搭配都可应对的食盐,就可以省去不同饭菜用盐不同的麻烦啦!

十大美味食盐推荐排行榜

接下来就让我们来看一下经过严选的美味食盐排行榜吧。我们会介绍来自不同产地的不同种类的食盐,希望您也能找到喜欢的那一个。

10. 卡玛格/Le Saunier de Camargue 海盐(非碘食用盐)/250g

10. 卡玛格/Le Saunier de Camargue 海盐(非碘食用盐)/250g

在天猫查看商品详情
在京东查看商品详情

价格:¥68

盐中贵族,品尝海盐之本味!

产自法国南部卡马格的这款海盐,可谓盐中贵族。属于“盐之花”的这款海盐,由人工采集海水与空气接触的最表层部分,产量极少。因为没有任何多余的加工处理,所以能够让您品尝到天然海盐最本真的风味,食盐本身的鲜味十分浓郁。

经常被高级餐馆使用的这款海盐,在国内则是因为自家烘焙、烧烤的兴起而被人们知晓。这款海盐由于颗粒较大、咸度较为明显,通常不推荐用作烹调用盐,但建议直接洒在牛排、烤肉等食物表面食用。虽然单价偏高,但好菜还需好盐,感兴趣的朋友不妨买来试试吧。

9. 味之素/Ajinomoto 婴儿调味盐/110g

9. 味之素/Ajinomoto 婴儿调味盐/110g

在京东查看商品详情

价格:¥28

来自濑户内海海水,婴幼儿也可食用

来自日本味之素的这款调味盐,采用濑户内海的海水制作,整体口感偏淡但鲜味足,用于烹调时能够充分激发出食材本身的美味。撒盐的部位是多个小孔状的设计,盐粒细致,能直接洒在色拉、煮鸡蛋、白粥等食物中,使用起来非常方便。

值得一提的是,这款食盐受欢迎的一个原因来自于它也可以作为“幼儿用盐”食用,内含母乳中也同样含有的谷氨酸,且可以顺利代谢,所以宝宝从6个月开始就能食用这款健康盐了。不过用量很有讲究,还需要认真参考商品说明。另外,因为咸度是很温和的类型,价格也稍贵,如果是家中常备做饭用的话就有点奢侈了。

8. 科克兰/Kirkland Signature 喜马拉雅粉盐/368.5g

8. 科克兰/Kirkland Signature 喜马拉雅粉盐/368.5g

在天猫查看商品详情
在京东查看商品详情

价格:¥59.9

纯天然玫瑰盐,口感更丰富!

科克兰的玫瑰盐在喜马拉雅粉色盐之中是属于质量比较上乘的。这款玫瑰盐本身比一般食用盐淡,不添加任何人工化学成分和抗凝剂,特征是能提鲜,还原食材原本的美味,并且口感细腻、咸味和鲜味会慢慢溢出。若配合鱼类、虾贝等海鲜来使用,出味更有层次感,效果更为出色。

这款玫瑰盐为瓶装,带有研磨器,只需要在使用时改变转动方向,便能改变盐的粗细,方便自己调节颗粒大小,用途也更广。不过它在喜马拉雅粉盐中是属于偏高端的,长期使用的话可能会觉得有点贵。

7. 罗杰斯太太/Mrs Rogers 喜马拉雅粉红盐/400g

7. 罗杰斯太太/Mrs Rogers 喜马拉雅粉红盐/400g

在天猫查看商品详情
在京东查看商品详情

价格:¥29

84种以上矿物质,纯净有营养!

喜马拉雅粉盐产自喜马拉雅山麓深处,属于比较纯净的盐。这款罗杰斯太太的粉红盐的咸味较淡,本身带有甜味,可以提升食材本身的鲜味。成分中含有84种以上的天然矿物质和30多种微量元素,无论是刚开始吃盐的宝宝,还是孕妇或者老人家,都可以食用。

另外相比于其它大颗粒的粉色盐,它属于已经研磨过的细小颗粒,做菜也比较容易融化。除了用于菜肴,拿这款粉盐冲成盐水直接喝,或者用作浴盐,也是上佳选择,有助于美容养颜。需要注意的是这款粉盐比较容易受潮,所以保存时要注意防潮。

6. 巴特赖兴哈尔/Bad Reichenhaller 阿尔卑斯山白金盐/500g

6. 巴特赖兴哈尔/Bad Reichenhaller 阿尔卑斯山白金盐/500g

在天猫查看商品详情
在京东查看商品详情

价格:¥26.9

富含钙质,口感温和好搭配

来自德国阿尔卑斯的岩盐自罗马时代就以“白金”而著称。这款岩盐,是阿尔卑斯山派中的天然水溶解了山脉石盐层中的盐以后,获取那一部分的盐水后煮沸、提取不纯物以后再次结晶得到的岩盐。盐粒没有锋利的尖角,比较细圆。富含钙质,苦味较少,是比较温和的咸甘味,可以和多种调味料一起配合。

然而,建议您购买时需看清包装,蓝色为无碘盐,黄色为加碘盐。包装方面则采用独特的开口设计,三角口可有效控制大量倒盐时的速度,网点出盐口又可以应对小量撒盐,可以满足各种使用上的需求。

5. 海湾/HAIWAN 未加碘天日食用粗盐/350g

5. 海湾/HAIWAN 未加碘天日食用粗盐/350g

在天猫查看商品详情
在京东查看商品详情

价格:¥9.8

古法日光晒制,健康用盐!

或许很多人对“天日盐”都比较陌生,这是一种采用日晒古法从海水中得到的盐,产地复州湾,是我国海盐之乡。由于采用古法制作,因此天日盐对海水质量要求极高。这款海盐的颗粒较普通精制盐要粗许多,盐的颗粒略大,但易溶于水,并且富含多种微量元素,口味鲜咸。

除了常用海盐的西餐料理,煎、炸、炖、凉拌还是烘培糕点,这款海盐都能胜任,还能够让您在摄取少量食盐的同时获得足够的营养成分,养成少吃、吃好的健康用盐好习惯。

4. 粤盐/YUEYAN 无碘雪晶盐食用盐/250g

4. 粤盐/YUEYAN 无碘雪晶盐食用盐/250g

在天猫查看商品详情
在京东查看商品详情

价格:¥5

低钠+镁钾微量元素,快速溶解好入味

原料取自远在澳洲的黛博拉湖,开采时根据盐湖的季节周期,采用人工开采、窑式烘干,保证了盐的自然原味。研究表明,黛博拉湖盐纯氯化钠成分中的钠成分含量较小,且盐晶体表面积较大,溶解更快,做菜时的入味速度也很快。

由于含有镁、钾等微量元素,因此它比普通食盐要更加健康。同系列中还有加碘食盐,购买时可以根据自己和家人的需要来选择。想要长期使用保存的朋友,建议加入密封性更好的容器之中,高性价比十分方便入手长期使用噢!

3. 桔子树/JUZISHU 低钠烧制海盐/300g×6袋

3. 桔子树/JUZISHU 低钠烧制海盐/300g×6袋

在天猫查看商品详情
在京东查看商品详情

价格:¥30

澳洲海盐+国内制作工艺,量大高性价比

这款同样是来自海盐之乡复州湾的海盐,采用澳洲优质海盐为原料,且采用古法烧制,含有多种微量元素,不添加抗凝剂。经过了多层制作工艺,去除杂质,保证盐粒的品相和纯净度,更是锁住了来自海洋的鲜度。质地细腻,溶解很快,无论是加入牛排或者海鲜汤,都可以很好地提鲜。

同时,这款商品为低钠海盐,适合中老年人以及有高血压等病症的患者。作为家中的常备食盐,可以说是一个上佳的选择。内含碘酸钾,有补充需求的也可以食用。在不添加抗凝剂的海盐之中,它的性价比算是很高的。

2. 莫顿/Morton 海盐/737g

2. 莫顿/Morton 海盐/737g

在天猫查看商品详情
在京东查看商品详情

价格:¥25.8

不加碘海盐经典款,使用方便

拥有百年历史的莫顿牌食盐下有很多分类,这一款是不含碘的海盐。但除此之外,它含有钾镁钙等微量元素。容器包装的出盐口分小量撒盐和圆形出盐口,有效控盐,使用起来方便节省,还能避免倒多。在海盐之中这一款的盐粒是属于比较白和细的,咸度也不是特别高,所以很适合用来搭配蔬菜或者炒饭。

虽然最近市场上有宣传无碘盐的倾向,其实除了甲亢患者等对于碘摄入较敏感的人群以外,平常不经常吃海鲜的朋友来说,适当补充碘也是有好处的,莫顿系列之中就有加碘盐系列,建议您根据自己的情况来选购。

1. 海星/haixing 未加碘澳洲雪花盐/200g

1. 海星/haixing 未加碘澳洲雪花盐/200g

在天猫查看商品详情
在京东查看商品详情

价格:¥3.2元

低钠速溶,营养又入味!

雪花盐特指针对普通海盐进行深度加工后状似雪花的食用盐。加工工艺复杂、产量低,是有利于健康的优质食用盐。这款雪花盐的原材料来自澳洲的精选海域,天然纯净,不含抗凝剂,低钠速溶。盐颗粒均匀、蓬松,鲜中带着甘甜,烹调时容易融化入菜,方便入味。

因为是海盐的一种,除了钠元素以外还含有钾元素、镁元素等微量元素。不光是用于烹饪,还可以撒一些进入鱼缸或花盆,给动植物补充适当的元素,让它们更有活力。由于它在海盐中的价格是非常平民的,长期使用性价可以说是很高啦!

总结

不知道大家看了我们的推荐,是不是下次买食盐时更加清楚如何选购了呢?当然,除了我们榜上推荐的还有许多美味的食盐,能够让您的日常餐桌更加丰富。同样是食盐,根据所含矿物质的不同、制法的不同,口味也会有很大的不同。结晶的形状不同,入味速度、口感也会发生很大变化。让我们针对不同的菜肴,找到最适合它们的美味食盐,一起提高厨艺吧!

  • 【对比评测】19款日本卸妆湿巾试用报告
    回家晚了懒得卸妆,补妆时想要擦去残妆的时候,卸妆巾都是超实用的卸妆小物。这次,我们就来评测下日本本土的高人气卸妆巾,究竟哪款更・好・用! 本次评测中,我们照旧购入了日本@cosme、日本亚马逊、日本乐天等日本本土地区销量最高的19款卸妆湿巾,包括碧柔、缤若诗、高丝、资生堂、江原道等人气品牌。本次,我们会将评测重点放在以下几点: 1.清洁力 2.保湿力 3.成分 如何选购卸妆湿巾 在进入评测之前,首先我们来介绍一下选购卸妆湿巾时务必要注意的4个要点。 ①先选卸妆成分!根据妆面浓度来选 卸妆巾,其实就是提前用卸妆液浸湿的湿巾,其中的卸妆成分可以分为卸妆油、卸妆水两种。具体选哪种,建议根据当天的妆容浓度来决定。 卸浓妆:选择油类卸妆巾 油基底的卸妆巾,能卸除防水睫毛膏、防水眼线、油分较多的粉底液等

  • 十大戒烟产品推荐排行榜【2019最新版】
    数次尝试戒烟,却怎么也戒不了?除了毅力和决心不够之外,也有可能是因为你缺乏一款适合自己的戒烟产品哦!说到市场上贩卖的戒烟产品,那种类可是相当丰富,比如戒烟口香糖、尼古丁贴片就是主打慢慢减少人体对尼古丁依赖,还有电子烟、戒烟烟嘴、戒烟糖等根本不含尼古丁成分的产品。 因此这次,我们将跟大家来聊一聊如何选购戒烟产品,并未大家带来一些好用的戒烟产品推荐。希望我们的文章能够为戒烟路上的你提供一些参考,早日戒烟成功哦! 如何选购戒烟产品 在推荐商品之前,首先让我们来看看选购戒烟产品要注意些什么吧! 无尼古丁戒烟产品,怎么选? 不含尼古丁的戒烟产品中,电子烟是主力军。但要注意的是,这种产品虽然可以戒烟,但还是会发生戒断症状。 电子烟:300多种口味的烟液,让你的戒烟不再痛苦 电子烟可以

  • 【对比评测】64款日系洗面奶试用报告【油性肌篇】
    油皮星人常有各种各样的肌肤烦恼,例如油光、痘痘、痤疮、毛孔粗大等等,想要改善这些问题,当然少不了洁面啦,一款合适的洁面产品不仅可以清除多余皮脂,更能为后续护肤打好基础。这次我们就来评测一下,日系产品中有哪些好用的油・皮・洗・面・奶! 这次,mybest购入了日本@cosme、日本亚马逊、日本乐天等网上日本本土地区销量最高的64款适合油性肌肤的洁面产品,实际试用并进行了一个深度评测。本次评测的重点主要为以下3个方面: 1.清洁力 2.保湿力 3.成分 油性肌肤的成因 油性肌肤的形成除了体质以外,还有其他各种各样的原因,比如: 压力 荷尔蒙分泌紊乱 饮食不规律 错误的护肤方式 肌底干燥 油性肌的成因因人而异,但要对抗皮脂问题,就需要随时关注肌肤状态,选择合适的护肤产品。比如感觉到肌肤油脂分泌越来越旺盛的时